第13节膳食营养指导与疾病预防.ppt

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1.01.00.50.50.0300EARRNIUL纵坐标为发生概率纵坐标为发生概率营养缺乏症发生概率营养缺乏症发生概率毒副作用发生概率毒副作用发生概率横坐标为营养素摄入水平横坐标为营养素摄入水平安全摄入范 围摄入低摄入低高高+2SD碳水化合物碳水化合物CHO (55-65%)脂肪脂肪脂肪脂肪 (20-30%)蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质 (10-15%)返回返回中国居民膳食指南中国居民膳食指南如何判断我是否超重?如何判断我是否超重?特定人群膳食指南 油油2530克克 盐盐 6克克奶类及奶制品奶类及奶制品 300克克大豆类及坚果大豆类及坚果 3050克克畜禽肉类畜禽肉类5075克克鱼虾类鱼虾类50100克克蛋类蛋类 2550克克蔬菜类蔬菜类 300500克克水果类水果类200400克克谷类薯类及杂豆谷类薯类及杂豆 250400克克水水 1200毫升毫升

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