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1、在2024年春节期间食品平安专项整治工作会议上的讲话近一段时间，国家、省、市对食品质量平安工作高度重视，连续召开了一系列会议，对食品平安工作进行支配部署。刚才，XX局长和XX主任分别传达了当前和近期我县食品平安工作两个方案，希望各乡镇各有关部门根据此次会议精神及以前有关会议要求，一并抓好实行。为实行好此次会议精神，我就有关工作再强调几个方面：一、对食品平安工作要有一个再相识食品平安工作是特别重要的工作，出现任何食品平安事故，无论事故的大小都是大事，我们要对食品平安工作有一个再相识的过程。第一，食品平安工作是关系着我们党和政府全局性工作的枢纽，起着承上启下的作用。一方面，食品平安工作对上连着党中
2、心国务院决策的部署和落实。我们以前总讲，最近开全国经济工作会议又再次强调，把关注民生解决民生摆在当前全局工作的重要位置，食品平安就是关注民生解决民生问题，做好食品平安工作就是实行中心的部署和要求，从这个角度上讲，食品平安工作是我们各级政府各级干部的“政治高压线”；另一方面，食品平安工作对下连着我们人民群众的日常生活，干脆影响着人民群众的生命平安，是“生命线”、“健康线”。其次，食品平安工作是一项难度特别大的工作。改革开放后，我们所做的发展经济和发展市场的各项工作，基本上都是根据“先上车后补票”的模式进行，现在看来，这种运行模式对当前实际工作产生了很大冲击，在发展中留下了很多问题。我们要醒悟相识
3、到，当前形势下，包括食品平安在内的很多工作,存在一个很大的冲突，即政策和工作，法律法规和现实有一些脱节，给执法和监管造成很大难度。Localhst食品平安工作中，一方面由于群众思想水平低、企业运营不规范，造成执法和监管工作不易开展,另一方面还要必需保证不能发生事故，从而形成了工作不开展不行，开展起来却会出现各种问题的“撞极”现象。第三，食品平安工作是一项反复性很强的工作。食品平安是一项动态性工作，今日没问题,不能代表明天没有问题。所以，食品平安工作要常常抓、反复抓，一不留意，以前的工作可能就要反弹。2024春节立刻来临，节日期间消费集中，简单发生食品平安事故，我们强调食品平安尤为重要。特殊是在
4、当前全球经济危机状况下，很多企业生产陷入逆境，消费低迷，从而产生了很多食品平安隐患和社会不稳定的苗头。另外，三鹿奶粉事务后，人民群众对食品平安持怀疑看法，存在的心里障碍还没有消退，在一些经销购销活动中，常常会出现一些纠纷。我来XX时间虽然不长，但经过了解知道，在国庆期间，对于食品平安，各乡镇各有关部门都做了大量有效的工作，成果应当赐予充分确定，但同时要看到我们在整治工作中还存在一些漏洞、死角死面，如：基础监管工作仍旧比较薄弱，食品索证索票制度落实不到位，街头摊点的食品平安问题、部分超市食品无质量平安标识以及食品批发市场上的“三无”食品问题尚未得到有效解决;一些企业特殊是小企业、小作坊的质量首责
5、意识淡薄，平安制度欠缺，卫生环境较差，食品质量难以保证;无证无照生产经营还依旧存在，违规生产经营行为时有发生。当前正值年终岁尾，工作任务很多，各乡镇、各有关部门确定要认清形势，把食品平安工作放在心上，抓在手上，以实际行动为县委县政府保好驾护好航。二、扎实开展“两节”期间食品平安整治行动整治工作中，各乡镇政府各有关部门要深刻吸取三鹿奶粉事故教训，改进监管方式，下移监管重心，创新监管举措，求真务实，深化实际,明查暗访，对发觉的问题和隐患要坚决实行措施，刚好处理，督促有关企业和单位限期整改，将问题歼灭在萌芽状态，确保隐患得到彻底清除，整改措施真正落实到位。各乡镇政府对本行政区内的食品平安负总责，必需
6、切实担负起统一领导和组织协调责任，要把食品平安作为一项重要工作来抓。要以乡镇驻村干部为主体，完善食品平安监督网络，加大食品平安隐患排查力度，主动组织协调各有关职能部门在本行政区开展食品平安整治行动。各有关部门要结合食品平安监管工作实际，围绕与人民群众节日生活亲密相关、消费量大的食品，对重点品种、重点区域、重点企业或单位，集中力气，强化举措，严格监管和整治。要在对今年10月份食品平安集中行动中排查发觉的问题进行仔细整改基础上，根据职能分工，进一步明确职责，砸死责任，仔细组织开展专项整治，深化排查农产品种植养殖、食品生产加工，流通销售、餐饮消费、畜禽屠宰各个环节的食品质量平安隐患，严厉打击利用“两
7、节”期间食品旺销时机，制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，确保所负责环节食品质量平安不出问题。对涉及多个部门职能交叉部位和薄弱环节，各有关部门要加强信息沟通，主动连接，亲密协作，加大联合执法力度，防止监管脱节，坚决消退监管空白和盲区，使我县的节日市本文来源：文秘114:*场得到全面净化，整治工作取得实实在在成效。对于食品平安工作，各级政府均实行属地管理、部门执责模式，各乡镇对本行政区的食品平安负总责，各有关部门担负着执法监管的行政职能，各乡镇和各有关部门确定要相互协作，形成合力，不推诿不扯皮。食品平安工作中，各部门可能在某一详细问题和某一环节上会产生歧义，特殊是遇到须要县政府或县食品平安
8、领导小组办公室协调解决的问题，要不管职责如何划分，一律根据县政府或食品平安领导小组办公室要求办理。在这里，我特殊强调三点：第一，要管住重点区域、行业、品种。农村、城乡结合部等区域监管工作力气相对薄弱，人们平安意识相对也差，最简单出现问题，要切实加强监管;农村集贸市场、蔬菜集中生产区、无公害蔬菜生产基地、蔬菜批发市场、食品批发市场、食品超市、建筑工地食堂、学校及医院食堂、学校及周遍、小作坊、小食品店、小餐馆等部位或场所，简单出现制假售假行为，要加大整顿力度。对农产品种养殖业、屠宰业、食品生产加工业、食品批发贸易流通业、餐饮业、进出口业等行业，要加大监管力度。要把日常监管工作的重点放在与百姓生活休
9、戚相关的粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品、饮用水、儿童食品等品种上，力争彻底铲除群众身边的食品平安隐患。其次，要管住关键环节。一要管好种养殖。要重点加强对农业投入品和农产品生产基地的监管，推动无公害农产品标准化生产，开展对违禁药物滥用、药物残留的专项整治，建立健全完备的质量检测监控体系，坚决防止各类农产品和食品原料“带病”流入企业和市场。二要管好生产加工。要重点检查食品配料、添加剂、包装等方面的平安隐患，严防不合格食品、担心全食品出厂。食品生产加工企业要从长远动身、对将来负责，严把产品质量关、平安关，不贪蝇头小利，不搞“一锤子”买卖，真正把保障食品质量和平安作为企业的头等大事来抓。三要管
10、好流通销售。管住批发、零售环节是监管工作最终一道防线。要特殊加大工作力度，建立严格的食品质量准入制度，加大对食品经营企业、个体工商户的主体资格审查力度，严禁私发“人情证”、“关系证”埋下祸根。要做好食品进出口监管工作，既不能让担心全的食品入境，也不允许有问题的食品出口。第三，要爱护和支持食品产业健康发展。要爱护好莘桥烧鸡、庞口炳子等我们XX的特色食品，这些产品一旦出现平安问题，危害更大、影响更大、损失更大。因此，我们要倍加关切、爱护和支持地产名牌食品的发展。有关乡镇政府和部门要多到这些企业转一转、看一看，帮助企业不出食品平安问题，帮助解决疑难困难问题，这就是在爱护其发展。三、做好“两节”期间食
11、品平安整治保障工作第一，要加强领导。各乡镇政府和有关部门要切实加强“两节”期间食品平安工作的组织领导，制定工作方案，刚好探讨部署有关工作，检查督促辖区内食品生产经营者落实质量平安第一责任，组织开展“两节”食品平安专项整治，排查和消退食品平安隐患。其次，要严格责任。要将“两节”期间食品平安工作责任逐级分解并落实到详细人员，严格落实食品平安责任制和责任追究制，对失职、渎职造成食品平安事故的，依法依纪肃穆处理并追究相关人员责任。第三，要快速反应。元旦、春节期间，各乡镇、有关部门要仔细执行应急职守工作制度，支配好节日值班，畅通投诉举报渠道，刚好处理群众的投诉举报。做好应急处置打算，一旦发生食品平安突发
12、性事务，要根据要求刚好上报并快速启动相应应急机制，实行措施,坚决处置，严控事态发展，最大限度削减危害和损失，并刚好消退负面影响。四、做好打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作12月8日，卫生部等9个部门召开了2024年打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作电视电话会，会议的主要任务是：仔细实行国务院关于系统而有序地解决食品平安问题，马上动手解决滥用添加剂等紧迫问题的指示精神，在全国范围内开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。会后，省政府9个对口部门立刻召开全省电视电话会议，对我省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动进行了支配部署，可见工作的紧迫性和艰难性。我们要仔细吸取三鹿奶粉重大食品平安事故的教训，严厉打击在食品中违法添加非食用物质的行为，清理规范食品添加剂市场。各乡镇各有关部门要严格根据方案的有关要求，结合各自实际，马上行动，打一场食品整治大会战，要加强领导，细化任务，明确责任，强化督导，确保打击在食品中违法添加非食用物质各项工作措施落到实处，全面完成既定目标，维护我县稳定的社会环境。同志们，食品平安涉及千家万户，事关和谐稳定大局，容不得丝毫疏忽和维漏，我们要以高度的政治责任心、昂扬的精神状态、严格的工作要求，打好“两节”食品平安整治这场硬仗，确保食品质量平安，使人民群众过一个快乐、祥和、平安的节日。
