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1、五年级科学上册（粤教版）第1课植物需要水分（公开课一等奖创新教学设计）1.植物需要水分教学目标：科学知识：认识水分是植物生长所需的物质之一科学探究：能尝试用不同的方法对植物生长需要水分的数据进行记录，对现象作出合理的解释科学态度：对探究植物的需求保持好奇心和探究热情，乐于参与观察、实验等科学活动教学重难点：重点：植物的生长离不开水分2.植物体内含有水分难点：能尝试用不同的方法对植物生长需要水分的数据进行记录,对现象作出合理的解释教学过程：情景导入出示缺水严重情况下的各种各样的植物，引导学生观察，缺水对植物的影响有哪些？（引导学生从植物的组成：根、茎、叶、花、果实、种子6大器官在缺水下的状态）讲
2、述：缺水对植物的根、茎、叶、花、果实、种子6个器官都有影响。植株缺水会影响根系对土壤中养分的吸收，从而导致植株矮小；并且植株缺水叶片蒸腾作用的水分和吸收水分不成正比，会导致叶片干枯，严重的叶片会掉落；植株缺水还会影响作物开花和结果；植物在长时间缺水的情况下，严重的会导致植株死亡。引出课题：植物需要水分。新知探索讲述：我们常常看到动物喝水，那植物“喝水”吗？在植物的生长过程中，是否也需要水分呢学生根据自己的生活经验，回答植物在生长过程中需要水分的证据，比如：离喷水口近的植物长得更好；河边的大树树根长得更茂盛。引导学生继续思考：想一想用什么方法可以“看到“植物生长需要水分？活动1：植物生长需要水分
3、讲述：请仔细阅读书本P2页资源小组讨论怎样设计实验方案证明植物生长需要水分。提醒：1.选择对水分需求大、观察周期短的植物；2 .观察植物哪些方面的变化，可以证明植物生长需要水分；怎样比较？3 .设计实验时要注意哪些方面，更能保证实验的公平性和准确性？活动：学生小组讨论设计验证方案。交流：分小组讲述设计的方案，其他小组提出建议，完善设计方案。实验：植物生长需要水分。所需材料：两组幼苗、清水、喷水壶、直尺。实验注意事项：两盆植物必须是同种植物、相同生长状态，放在相同的环境（阳光充足的地方），实验期间一组植物每天浇适量的的水，另一组植物不浇水。实验步骤：1.准备两盆长势相同的植物；放置在光线充足的地
4、方4 .一组幼苗每天浇适量的水，保持土壤湿润。5 .另一组幼苗不浇水。6 .放置一段时间，观察和比较在不同环境中的两盆植物的生长情况7 .实验过程中，尽量不要挪动植物。讲述：科学上把这种保证其他条件相同，只改变一个变量的方法称为控制变量法/单一变量法）这种实验称为对比实验。观察：我们可以从植物哪些方面的变化，证明植物需要水分。师生共同讨论：从植物茎的粗细、高度、颜色，叶的大小、多少、颜色等方面观察。并完成活动手册的记录。观察和比较植物的生长状态小结：1.植物生长需要水分2.水是植物生长的需求之一，当水分缺乏，植物的生长就会受到影响。活动2：植物体内含有水分讲述：植物的生长离不开水，充足的水分能
5、为植物的正常生长提供保障。植物体内是否含有水分结合P3页的资料分别选取植物的不同部分，通过实验，观察植物体内是否含有水分。1.靠近法步骤：取某种植物的一部分，剪开；用吸水纸或餐巾纸靠近切口；观察吸水纸的变化。我们发现：吸水纸打湿了，说明植物含有水分。2 .挤压法步骤：取植物的一部分，剪碎；放在吸水纸上，用手用力挤压观察观察吸水纸的变化。我们发现：吸水纸打湿了，说明植物含有水分。3 .加热法步骤：将植物的某个部分放入试管中；将试管置于酒精灯或蜡烛上烤；观察试管的变化。我们发现：试管壁有小水珠，说明植物含有水分综上所述：植物体内含有水分。总结：水分对植物的作用有利于植物的根对无机盐的吸收和运输；有利于植株茎的生长,保持直立的姿态；有利于叶片舒展，进行光合作用；有利于花朵开放；有利于果实丰硕，种子饱满，增加发芽率。三、拓展实践思考：同一种植物的不同器官含水量一样吗？不同植物的同种器官含水量相同吗？实践：比较不同植物的含水量
