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1、水结冰了（表格式公开课一等奖创新教案）教科版三年级上册水单元3.水结冰了教学设计及反思单元水课题3.水结冰了课时1-2核心概念2.物质的变化与化学反应学习内容及要求2.1.物质的三态变化描述加热或冷区是常见物质发生的状态变化，如水结冰、冰熔化、水蒸发和水蒸气凝结。教学目标科学观念（对客观事物的总体认识）科学思维（对客观事物的认识方式）探究实践（科学探究能力技术与工程实践能力自主学习能力）态度责任（科学态度社会责任）科学观念通过实验，知道当环境温度发生变化时，水的温度和形态也会发生变化；当水的温度下降到0时，水开始结冰，变成固体，并且向四周放出热量。科学思维用比较的方法分析水和冰的相同点和不同点
2、。探究实践能用温度计测量和记录水结冰时的各种变化，并思考冰与水是否为同一种物质。态度责任通过水结冰的实验活动，能对物质形态变化产生兴趣，在观察水的不同形态转化的过程中保持认真、细致的态度。教学重点本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。发现并分析水结冰过程中的温度变化。教学难点学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？初步建立水的形态变化与热量变化有关的概念。教学准备教师：1.课件优化2.各种冰的图片、热水、等。学生：试管、清水、碎冰、水银温度计、烧杯、食盐、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素、学生活动手册等。教学过程教学环节教学活动设计思路教学备注上课仪式同
3、学们好！我们将要继续研究水的世界。1.和学生简单互动拉近距离。2.让学生意识到进入上课状态。一、聚焦揭示课题（预设5分钟）材料准备：热水、水银温度计、各种冰的图片1.出示一杯热水并测量水的温度提问：如果我十分钟后再测这杯水的温度，温度会如何变化？（预设：温度会下降一些。）2.出示几张各种冰的图片。提问：如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？（预设：会和室内温度一样。如果继续下降会怎样呢？水会结冰。）3.揭示课题：水结冰了（板书）【设计意图】由测量热水的温度导入，让学生形成通过记录温度变化获得证据的意识，再通过观察冬天结冰的图片了解学生的前概念，聚集本课研究主题。二、探索水结冰过程中的各种变化
4、（预设15分钟）材料准备：试管、清水、碎冰、水银温度计、烧杯、食盐、小勺、彩色橡皮筋、直尺、食用色素、学生活动手册1.引导学生充分表达自己的想法，后组织学生讨论本课的实验方法。提问：说一说我们对这个问题的想法？今天在教室里，我们可以怎么做实验？2.学生相互合作,测量水结冰过程中温度的变化，同时体会变化过程中的热量变化。在活动中，教师要提醒学生：（1）.做两次标记：第一次是试管中倒入清水后（为了便于观察，可以在清水中滴一滴食用色素）；第二次是试管中的水完全结冰后；两次用不同颜色橡皮筋标记；（2）.温度计插入试管塞的小孔中，保持在中间的位置不能动，不要碰到试管壁;（3）.仔细观察水结冰的变化过程，
5、需要把试管经常拿出来观察是否开始结冰，当水开始结冰时，记录温度。（4）.冰块尽可能碎一些，再加入一部分食盐（食盐多一些，降温速度快一些），有利于降低烧杯内冰水混合物的温度。（5）.因为需要拿出来看，碎冰可能会使橡皮筋移动，所以需要直尺重新确定一下标记位置是否正确。3.出示活动手册第9页，明确实验要求，并记录观察比较水和冰有哪些相同点与不同点。【设计意图】实验前通过阅读教材上的实验操作和教学课件上补充的实验要求，规范操作指导，使现象更直观，更明显,帮助学生获得对水结冰这一现象的直接认识。预设20分钟三、研讨实验发现（预设15分钟）材料准备：结冰后的试管、碎冰内加食盐的烧杯、碎冰内不加食盐的烧杯、
6、直尺、水银温度计1.学生反馈交流：水在什么条件下会结冰？小结：当环境温度低于0P,水的温度下降到0。C时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水结冰时，冰水混合物的温度长时间保持在0时。2.提问：水结冰后有哪些变化？水结冰后占据了更大的空间。3.冰还是水吗？引发学生去思考冰和水是同一种物质。4.为什么烧杯外壁有小水珠或一层白白的？它是冰吗？和试管里的冰一样吗？它是哪里哪里来的？和哪些现象类似？烧杯外的水蒸气遇冷（0。C以下）凝结成霜。不是冰，不一样。（当外界温度较高时，也会只是液化成小水珠。）5.在碎冰里加入了食盐，有什么作用？碎冰中加入食盐可以让冰在同温度下融化，这样有利于降低实验的温度，达
7、到预期的效果。【设计意图】这个活动主要是让学生交流观察中的发现，同时针对难点问题进行全班交流。引导学生进一步思考观察到的现象，运用证据解答疑问。（预设12分钟）四、拓展固态的冰能重新变成液态的水吗？（预设5分钟）材料准备：结冰的水、试管、烧杯、清水1.提问：水结冰这种现象给我们的生活带来了哪些好处和不便？好处：可以看到美丽的冰雕，吃到冰淇淋。不便：路滑给人们行走带来了不便。2.出示装有冰的试管。提问：我们有什么办法能把冰取出来？比一比谁的方法更科学？你为什么这么想？3.提问：固态的冰在什么条件下重新变成液态的水呢？学生猜测。引导学生课外自主探究。【设计意图】从课堂实验延伸到课外，让学生交流生活
8、中常见的结冰现象，并对冰的变化进行猜测，然后通过实验验证，为下一课的学习做铺垫。五、练一练一、选择题1.据我市气象台消息，随着新一轮寒潮来袭，当地会出现小雪天气。冬天下的雪是（）oA.固态的水B.液态的水C.气态的水D.无法判断2.水、水蒸气和冰不能自由移动的是（）。A.水B.水蒸气C.冰B.水珠3.将装有清水的试管放入盛满碎冰（加入了食盐）的容器中，用温度计测量试管中水的温度。水从开始结冰到完全结成冰的一段时间里,温度（）oA.持续下降B.保持在0。C不变C.大于（TCD.小于OT4.对于“纸撕成纸屑，水凝固成冰”这两个变化的描述，正确的是（）oA.“纸”撕成“纸屑”后还是“纸”这种物质，但
9、“水”凝固后变成了另一种物质冰B.纸”撕成“纸屑”后还是“纸”这种物质，“水”凝固成“冰”后也还是“水”这种物质。C.“纸”撕碎后变成了另一种物质“纸屑”，但“水”凝固成“冰”后还是“水”这种物质。D.“纸”撕碎后变成了另一种物质“纸屑”，“水”凝固后变成了另一种物质“冰二5.水结冰后会浮在水面上，这是因为（）oA.水结冰后体积缩小B.水结冰后体积增大C.水结冰后重量增加D.水结冰后重量减小二、判断题6.相同质量的水和冰相比，水的体积更大。（）7.一支试管装有四分之一的清水，待试管中的水结冰后，冰超过了试管的四分之一。（）8.水结成冰以后，就变成了两种不同的物质。（）9.水在结冰时的温度是Ot
10、,结冰过程中，温度会不断地下降。（）10.水遇冷结冰是一种凝结现象。（）参考答案：1.A2.C3.B4.B5.B6.7.8.9.X10.X在线练习六、整理老师指导学生进行材料的整理。培养学生使用材料的好习惯Q七、板书设计3.水结冰了水（液态）凝固（0。C或0。C以下）冰（固态）八、课堂反思一、教材分析在上节课观察给烧杯里的水加热过程中发生了哪些变化之后，又将引导学生观察水在什么条件下会结冰，以及水结冰后有哪些变化。本节课有以下活动：1.观察水结冰过程的各种变化。2.比较冰和水的相同和不同。二、课堂反思1.如果说蒸发实验是项危险活，那水结冰了就是麻烦事：毕竟冻冰容易，砸冰就是项目工程。上课前老师
11、提前将冰砸碎放进冷冻室，实验前再把冰拿出来，如果一天上的班级多，还要考虑冰够不够用，所以冻冰的时候要周全考虑开始我用了塑料袋装冰再砸，发现塑料袋容易坏，后来借鉴了陈老师的办法，用毛巾包裹冰再砸轻松多了，推荐它！2.教学中，当提出有什么办法可以让水快速结冰时，多数孩子能说到用冰块；说到可以借助食盐加快水结冰时，我追问了一句：你能说说为什么吗？这个问题对于三年级的孩子来说有一定难度，意外的是有一个孩子说出了理由，给我一个惊喜。3.水结冰了活动方案很好设计，学生在活动中很容易感受到水结冰的过程中温度会下降。第一个班教学时有的小组水结冰大概用了10多分钟，有点费时。后面的班级为了更快的结冰，我选用了大
12、的烧杯，准备更多的碎冰，冰越碎越好。活动中，提醒学生当水温下降比较缓慢时再加盐，加快吸热的速度，试管换成更细的，恰好放一根温度计，结冰更快。4.因为第一个班结冰的时间有点长，后面的班级我借鉴了其他老师的方法：提前打开教室的空调，让教室里面的温度降下来，这样营造一个更好的环境。5.第一个班级我是用皮筋缠绕在试管上确定水位，活动中发现有的小组还是容易将最上面的一圈和最下面一圈出现混淆，后面的班级我就用记号笔在试管上做好标记，学生接标记线的水就可以，也少了缠皮筋的麻烦。6.活动中会有学生会偷偷地尝盐和冰块，教学中需要老师提醒不要品尝。7.在探究冰和水的相同和不同时，大多数孩子能说到形态的不同，这个活动比较轻松。8.当我们把水装进试管做好标记，但水温计放进试管水位自然会上升，所以我认为应该在水温计放进试管后再在水位线上做好标记。
