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餐厨垃圾处理承诺书为了认真贯彻落实食品安全法、餐饮服务食品安全监督管理办法，积极参与餐厨垃圾专项整治工作，切实加强餐厨垃圾管理工作，减少餐厨垃圾废弃物对生活环境和自然环境的影响，我单位现郑重承诺如下：一、规范餐厨垃圾处理管理。餐饮从业人员必须严格遵守餐厨垃圾分类管理办法，每日餐厨垃圾分类放置，日产日清，不乱倒乱堆餐厨垃圾，严禁将餐厨垃圾直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施。二、加强餐厨垃圾处理规范管理宣传。单位定期对员工开展餐厨垃圾分类培训工作及实践操作演习。三、积极配合相关部门进行餐厨垃圾集中收运和无害化处理的相关工作。将餐厨垃圾交给经相关部门许可或备案的有资质的餐厨垃圾处置单位、个人收运处理，每日派专人登记餐厨垃圾处理情况台账,不将未经无害化处理的餐厨垃圾作为畜禽饲料。四、定期公开餐厨垃圾处理情况，接受各方面的监督。如果违背以上承诺，愿接受相关法律法规范围内的处理和惩罚措施。承诺餐饮单位（公章）：法定代表人（签章）：日期：年月日
