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1、胃切除手术后的饮食健康知识宣教接受胃手术切除的患者，正确的饮食调理是疾病恢虹和预防并发症的关键，患者须掌握相关的健康知识，方能很好的恢复健康，宵切除术后三个阶段饮食安排如下：1、一般内手术后开始几天用输液解决饮食，肛门排气，拔除目管后，少量进食，饮食分为三个阶段，每一个阶段使用的时间，可根据病情，灵活掌握。第一阶段食谱可每日6餐，每餐可由40亮升逐渐增至100-200屯升,至全量400至升，定量供给.每餐20Om1.以内者完全为液体，或不经咀嚼吞咽的食物,如鸡汤、鱼汤、排骨汤、牛肉汤、大米汤或米汤冲蛋、蒸蛋、菜泥等：但应避免胀气食物：如豆制品、乳制品（牛奶）.少吃甜流汁。2、第二阶段每H6餐，
2、饮食尽量做到糊状，不稀不干。食物如：科米粥、细切面、面包、馒头，软面饼、饼干等为主食：副食可用煮货、煎蛋、卧床、松花蛋、煮烂或做软的鱼、虾、鸡、猪肉、豆腐、豆腐脑、嫩菜叶、瓜茄类，以及熟透、质软、蒸煮烤的水果.3.第三阶段食谱每日仍安排6餐，但数量不限，除油炸和带甜食物外,其它都可采用。任何烹调方法的蛋类和肉类，各种豆制品，蔬菜瓜茄类，熟透的水果等。进食时避免用汤与饮料，流质饮料在餐前喝或餐后30分钟再用。4、随着疾病的康复，以后尽量少量多餐.目切除术容量减少。5、干稀分开。术后有正常排空机制，已不复存在，流质食物在行内停留时间极短。下稀同食，食物过快进入小肠，会加重肠道负担，引起消化不良，产生腹张、腹泻不适。要养成在饭前或两餐之间单独进食汤水的习惯。6、饭后平卧,餐后立即平卧可减缓食物重力作用所造成的食物入肠过快1,限制犍址,胃切除后初期，由丁过多的触分在肠内可引起肠液的大垃分泌，使血容属急剧减少而引起上腹胀痛、心慌、出汗、头晕无力、呕吐、症状。所以要每餐限制利食量.逐步扩大瞄食选择范圉，在术后初期吃细软易消化食物，不断烟加胞食中的食物选择，使同肠道逐步适应，从而过渡到接近正常瞬食。
