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1、中学营养午餐膳食委员会制度为进一步加强我校食堂安全卫生管理，增强服务水平,改善伙食质量，确保学生饮食安全，根据上级有关文件精神和要求，学校特成立了中学营养午餐膳食委员会工作组，并制定相应的管理制度。一、中学营养午餐膳食委员会工作组主任：李副主任：朱勋举孙长高成员：（领导组代表）（教职工代表）（家长代表）毕广时山英聂健武（校外代表）王成王安洲（食堂代表）余磊先（学生代表）时靖玉二、中学营养午餐膳食委员会工作职责1 .监督学校食堂的各项工作制度的制定和实施，确保学校食品安全和质量，严防食物中毒和其他意外事故的发生；2 .膳食委员会每学期定期召开例会，对食堂运行情况进行通报，对工作得失进行总结，对发
2、现的问题安排并及时整改落实。3 .积极配合学校食堂营养午餐菜谱的制定与公示及菜谱落实情况；4 .参与学校食堂米、面、油、蛋、菜等大宗食品及原辅材料的采购；定期或不定期检查食堂所进食品原辅料的质量价格，产品合格证、出厂日期、保质期等；5 .参与学校食堂日常管理和监督，包括饭菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等,收集整理学生、家长、教师对食堂的合理化建议，及时汇报，做好师生与食堂之间的沟通工作；6 .督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息；7 .督查学生就餐情况，做到勤俭节约，杜绝浪费；三、值日人员工作要求营养午餐膳食委员要安排好每天的值日，并作好当天值日的情况检查记录，须按规定准时到职到岗，不得擅离职守,发现问题及时处理，如出现疑难问题必须及时向分管领导汇报。若发现值班不在岗，或在工作时间内发生安全责任事故,造成不良后果的，则由值班人员负责，并追究当事人的有关责任。
