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1、关于各种水果糖分的介绍及健康吃水果的建议西瓜、哈密瓜那么甜,含糖一定多,吃了容易长胖火龙果、山楂这些吃着不甜,减肥时应该选这些吃同样的想法,你是不是也有过呢?其实,嘴巴有时候并不靠谱,水果的含糖量高不高,可不是尝起来甜不甜那么简单的!一、水果含糖量的排行1、糖多不甜的水果有些水果,虽然吃起来不甜,甚至酸酸的,也可能含有很高的糖分,高血糖、肥胖人群更要少吃,比如: 火龙果,每百克糖分在14%左右,并且其中近70%-80%为葡萄糖,升糖速度较快。 人参果,没什么味道,糖分高达18%。 百香果,吃起来酸酸甜甜的,糖分达到了13%左右。 山楂,很酸,助消化,一点都不甜,但是其糖分高达22%。2、糖少但
2、甜的水果有些水果吃起来甜,但含糖量未必高,日常可以适当多做选择,比如: 草莓,低糖水果的典型代表,每IOOg的含糖量在6%左右,热量约32大卡,而且其膳食纤维丰富(Llg100g),升糖指数也只有41,属于低Gl水果,很适合减肥人群、糖尿病患者。哈密瓜,每百克糖分在7.7%左右,每百克的热量也就34大卡。芒果,虽然是热带水果,含糖量并不是很高,每百克约7%左右,而且热量在35大卡,膳食纤维比草莓甚至还高些,1.3gIoOg。3、脂肪含量高的水果牛油果:减肥界的新晋“网红水果虽然低糖低盐、低碳水,还富含健康的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,但其热量指数比猪肉还高100克瘦猪肉143大卡,100克牛
3、油果160大卡。而且其脂肪含量高达15%-30%!榴莲:有“水果之王”的美称,营养全面丰富,但所含热量之高仅次于牛油果一一每100克热量高达157大卡,其中脂肪含量占到4.K,糖分占到28.3%,属于高糖高热量水果了。椰子:椰子汁的热量并不高,其热量主要集中在椰子肉中一一每IOog椰子肉的热量高达241大卡,脂肪含量为12%,糖分高达31.3%o冬枣:“VC之王每100克的维生素C含量高达243mg,差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍!但其热量和含糖量同样惊人一一每100克的热量是125大卡,含糖量高达30%!因此即使营养好,但高脂肪、高热量的事实也不能改变。建议用牛油果代替沙拉酱、蛋黄酱、炼
4、乳等调味品。二、健康吃水果的三个建议除了种类的选择上有讲究,我们在吃的过程中也要注意:L水果分寒、热从中医营养角度来说,水果是分寒、热的,如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果,食用不当或吃得过多,都可能会对身体造成严重的负面影响。 寒性水果:梨、提子、橙子、苹果、柚子、石榴、西瓜。 热性水果:橘子、芒果、荔枝、龙眼。 平性水果:香蕉、桃、葡萄。2 .饭前食用更有利于减肥水果中的营养成分很多都是水溶性的,饭前食用更容易被肠胃消化吸收;而且容易产生饱腹感,对于想要减肥的人群能帮助抑制食欲。若饭后吃水果,最好要在1小时以后,以免引起消化不良,出现腹胀、便秘的现象。3 .水果不能代替蔬菜尽管水果、蔬菜总是被人相提并论,但两者的营养成分、价值各有特点,不可相互替代。三、最后像大多数深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量远高于水果。但水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多,且水果食用前不用加热,其营养成分不受烹调因素的影响。无论水果甜不甜,热量高不高,每天吃的量都应控制在200g-350g,蔬菜摄入量应该达到500g,而且要不同种类换着吃。日期: