《规范餐饮服务食品安全管理人员职责.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《规范餐饮服务食品安全管理人员职责.docx(1页珍藏版)》请在第壹文秘上搜索。
规范餐饮服务食品安全管理人员职责为规范餐饮服务食品安全管理人员职责,保障公众餐饮安全,根据食品安全法、食品安全实施条例和餐饮服务食品安全操作规范等法律、法规,规章、制定本食品安全管理人员职责:一、开展从业人员的食品安全法律和知识培训;二、制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;三、查餐饮服务经营过程的食品安全状况并记录,对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见;四、对食品安全检验工作进行管理;五、组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;六、建立食品安全管理档案;七、接受和配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况;八、与保证食品安全有关的其他管理工作。
copyright@ 2008-2023 1wenmi网站版权所有
经营许可证编号:宁ICP备2022001189号-1
本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。第壹文秘仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知第壹文秘网,我们立即给予删除!