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1、2023年烟叶生产技术考试题庠一、填空题 1.烟叶的产量是由每亩株数,单株叶数,里吐重三部分所构成的。 2.烟田深耕可以使土壤容重隆低，空隙度增大,蓄水量增加。 3.由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时须要良好的温度、氧气和 水分条件C 4.烟草种子萌发除要求相宜的温度、氧气条件外,还要求相宜的a 分条件。 5.苗期长期低温，通常引起大田烟株是花。 6.烟草禁忌的前作有瑰狙，马铃薯,瓜类等。 7.叶龄和采收时间，下部叶：叶龄约60天，移栽后7080天采收:中 部叶：叶龄约70天，移栽后90100天采收:上部叶：叶龄约80天， 约移栽后110120天采收。 8.随种植密度减小，烟田光照强度增大,风
2、速增大,相对湿度减小。 9.烟田管理的“三一样”是指烟苗大小一样，烟株凹凸一样,同部位 烟叶成熟一样。 10.养分浓度过高，通常引起烟苗盐害。 11 .漂移育苗防止盐害的有效方法是常常啦!蝠心烟苗。 12.大于35C的苗床温度持续时间较长，很简单出现热害 o 13.烤烟地膜覆盖栽培，一般当膜下表土温度超过30时揭膜。 14.剧烈的光照，紫外线会造成烟苗日灼 损害。 15.一般状况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加2Q_cm以 上。 16.感染烟草黑胫病菌的烟株，在茎部发病后期，剖开病茎，可见髓 部干缩、褐色，呈碟片状。 17.高温、高湿是青枯病流行的先决条件。 18.烟草一般花叶病毒病的
3、发病最相宜温度为283() ,高于 38或低于I(TC则很少发病。 19.烟场有明显的趋嫩性、避光性，又具有假死性。 20.烤房墙体必需保湿保温防风防雨、坚实耐用 21.依据烤房视察窗的作用，将其分为火管平安视察窗、温湿度视察 窗和上层烟叶改变视察窗。 22.烤房房顶的形式有起直式和平顶式两种。 23.烤房通风排湿系统包括天窗一、地洞以及连接它们的房体三部分 组成。 24 .烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、遇整湿度、 限制烧火，确保烟叶变黄变软。 25.烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度丕宜过快，以防炕内上、下 棚之间温差过大。 26.烟叶烘烤的定色期，在保持湿球温度相宜且稳定
4、 的前提下, 主要靠干球温度的上升降低炕内湿度。 27.烘烤过程中，烟叶的变黄程度或失水程度,两者有一个达不到标 准，温度都不宜超过相应范围。 28.烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过69期,以防烤红和香气物质 受损失。 29.对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充溢、含水多的烟叶，在变黄 期应Ia高变黄温度。 30.鲜烟素养高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到 充分变黄,转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。 31.烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量 脱水干燥。 32.烤烟香气物质大部分在烘烤的变黄期和定色期产生的。 33.烘烤上部烟叶，起点温度要相对较低，在变黄
5、期变黄程度 要高。 34.烟叶分级标准按其表达形式不同可分为标准和实物标准 两种。 35 .白肋烟整株砍收时从地面6.5-10Cm处将烟株割下。 36.白肋烟晾制时间过长、烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色呈淡黄. 37.白肋烟晾制后期适当提高温度，加强通风，降低晾房或晾棚的 相对湿度。 38.烟叶质量包括外观质量、内在质量 、化学成分、物理特性、平安性和运用质量等六个方面。 39.判定烟叶外观质量的主要因素有3位、颜色、成熟度、身份、 叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。 40.烤烟烟碱相宜含量为L53.5 %。白肋烟烟碱相宜含量为一24 %。 41.烟叶实物标样是以实物的形式对烟叶
6、等级质量所作的统一 技术规定。 42.烤烟柠檬黄至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓, 劲头增大。 43,油分多的烟叶，弹性强，韧性好，吸湿性 强。 44.仿制标样是由各省、市、自治区各有关部门依据基准标样进 行仿制，经省技术监督局批准执行。 45.基准标样一般 3 年更新一次，仿制样品一年更新一次。 46.标准样品规定以某个等级质量的烟叶为主，包括符合该等 级较好的和较差的烟叶，其数量大致相同。 47.烤烟实物标样每把2()25 片。 48 .烤烟分级标准适用于初烤和复烤后而未经发酵的扎把烤烟Q 49.集中产区5000IOoOO (333533公顷)亩设置一个收购站,新 烟区和偏僻
7、地区应依据收购任务大小合理设置。 50.烟叶收购站从总体布局上应符合三区分别的原则，即生活区、 工作区和货场区应自成单元。 51.烤烟收购检验等级合格率要求在85%以上。 52.烟叶养护要贯彻以防为主、防治结合的工作方针 53.为害烟叶的烟仓害虫主要有烟荃里、烟草粉螟、大谷盗等。 54.烤烟XlL身份与油分规定为稍薄、有。 55 .烤烟C2L油分与残伤规定为有3%。 56.烤烟C3F的色度与身份规定为心!噬。 57.烤烟B2L叶片结构与残伤规定为稍密、20%。 58.烤烟BlF色度与叶片结构规定为浓、尚疏松。 59.烤烟CX2K的成熟度和油分规定为欠熟、少 。 60.烤烟B3K的身份与残伤规定
8、为 厚、35%。 61.烤烟C2F的纯度允差规定为不超过 1（）%。 62.烤烟中部微带青质量低于C3V的烟叶应列入定级。 63.烤烟BlK的杂色面积规定为W30%。 64.白肋烟C2身份规定为 尚适中 。 65.白肋烟C4身份规定为 较薄。 66.白肋烟品质因素有成熟度、身份、叶片结构、叶面、颜色、光泽。 67.白肋烟叶面一般中部叶叶面平展,下部叶叶面皱，上部叶叶面皱 缩 68.白肋烟质量随颜色的改变规律为近红黄、红黄、浅红黄、 棕红 浅黄依次降低。 69.白肋烟实物标样每把1525片o二、选择题 1 .以下四种作物中，（C）是烟叶最相宜的前作。A ,玉米B.黄豆C .小麦或水稻 D.马铃薯
9、 2.漂移育苗发生盐害，通常是由于盐分在基质（_A）部积累。A .上B ,下C .中D.表面 3.在生产过程中，苗床期出现低温，通常引起（C ） oA .大田早花 B .大田底烘C烟苗停止生长 D.烟苗死亡 4.苗期光照不足，通常使烟苗（D_ ） oA .早花 B .烟苗死亡 C .停止生长 D .发黄 5.在（B_）状况下，水床里的烟苗易发生盐害。A.高温、高湿 B.高温、低湿C.高温D.高湿 6.烤烟大田“脱肥”，一般是由于（A ）养分不良引起的。A.氮素 B.磷素C钾素 D.微量元素 7.在烟草苗床的（A）期，即使短期干旱，也会给幼苗生长带来极大 危害，甚至造成烟苗死亡。A.出苗至十字B
10、.十字至生根 C生根至成苗 D.出苗至成苗 8.钾素养分不良，生产出来的烟叶最明显的品质问题是（A ）。A燃烧性差B ,燃烧性好C.吸湿性差D.吸湿性好 9.烤烟采纳地膜覆盖栽培的作用不包括下列（D）项。A.减轻杂草和病虫危害B.增温保墙C.削减养分流失 10.烤烟地膜覆盖栽培,D ,降低叶片厚度和烟碱含量驾驭最佳盖膜时机的原则是：（D ）。A.寒冷地区移栽后盖膜C.多雨地区移栽时盖膜B.暖和地区提前盖膜D .干旱地区趁墙盖膜 11.烟草地膜覆盖栽培，遇到（D ）状况，应推迟揭膜。A.严峻干旱B.严峻脱肥C. 土壤高温D .降雨过大 12.烟草黑胫病发生的早晚、轻重，取决于（D）的相互作用。A
11、.寄主植物B.寄主植物、病菌C.病菌、环境条件D.寄主植物、病菌、环境条件 13.烟草野火病的病斑扩展速度与田间N、P、K施肥量的关系亲密。在肯定的施肥量范围内，随（C ）,野火病的病斑扩展速度相应加 快。A. P肥施用量的增加B. P肥施用量的削减C. N肥施用量的增加D. N肥施用量的削减 14.烟青虫的化学防治，一般认为幼虫达到（A ）头/百株时，进行 药剂防治。A.1530B.1015C. 5 10 D. 3040 15.烟蛎对桔黄色有正趋性，对（D）有负趋性。A黑色 B红色 C灰色 D银灰色 16.养分水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为（D ） oA.通身变黄B.点片
12、变黄C.叶基先黄D.叶尖、叶缘先黄 17.氮素养分过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出现（D ）现象。A.烤糟B.烤红C.蒸片 D.烤青 18.含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时（A ）。A.变黄慢，脱水困难B.变黄快，脱水困难C,变黄快，脱水简单D.变黄慢，脱水简单 19.烤烟上部叶，内含物质充溢，由此形成它的烘烤特性表现为（C ） OA.变黄简单，变黄后不易变黑B,变黄困难，变黄后简单变黑C.变黄慢，变黄后不易变黑D.变黄快，变黄后简单变黑 20.烤烟中部叶变黄脱水（D）,简单烘烤。A.不稳定B.慢C.快D .适中 21.返青烟烘烤时，烘烤特性表现为（C ）。A.变黄简单，脱
13、水快B.变黄简单，脱水慢C.变黄困难，脱水困难 D,变黄困难，脱水简单 22.黑暴烟，在烘烤时表现为（D ）。A,变黄快，脱水慢B.变黄快，脱水快C,变黄慢，脱水快D.变黄慢，脱水慢 23.烤烟脚叶较薄，变黄特征表现为（A） oA.通身变黄B.斑块变黄C.叶尖先黄D.叶基先黄 24.烤烟从变黄期转入定色期，养分水平低时，变黄程度（A ）。 A.宜低 B.宜高C.十成黄D.青筋黄片 25.在烘烤过程中，烟叶改变未达到黄筋黄片小卷筒，干球温度不能 超过（C ）。A. 38o C B.45o CC. 50o CD.60o C 26.烟叶烘烤的定色期结束，烟叶干燥程度达（D ）。A.凋萎发软B.软打筒
14、C小卷筒D.大卷筒 27.在烘烤干筋期，干球温度高（超过69 C ）,易导致（C ）。A.烤青B.挂灰C.烤红D.泅筋 28.在烟叶烘烤中，干球温度在50 C以前，湿球温度应驾驭在 B ） o C0A.35 36B.37 39C.41 43D.40 42 29.烤烟产生香气主要是在（C ）这个温度阶段。A.45 一 46B.48C - 50 C. 50C 54CD.54C - 60C 30.在烘烤的干筋期，（A）,时间越长，香气散失的越多。A.温度越高B.温度越低C.湿度越高D.湿度越低 31.含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应当（A）,干燥程度应高一些。A .低B.高C基本全黄D.黄筋黄片 32.通常状况下，烤烟中部烟变黄温度以（B ） 为宜。A.34 35B.38 40C. 40 43D. 43 45 33.下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是（A ）。A部位、颜色 B香气、杂气 C油分、刺激性 D色 度、余味 34.下列烤烟颜色中质量最好的是（B ）。A柠檬黄 B桔黄 C红棕 D青黄 35.衡量烤烟质量的中心因素是（ B ） oA色度B成熟度 C油分D残伤 36.下列烤烟成熟度档次中质量最差的是（ B ） oA完熟B欠熟C尚熟D成熟
