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1、虫鼠害防控测试题1 .餐厅比较不常见的有害生物的是OA老鼠B.螳螂C.蚂蚁（D.苍蝇2 .餐厅外围环境属于几道防线OA.一道防线（正确答案）B.二道防线C.三道防线3 .导致餐厅飞虫密度高的原因有OA.与外界相通的门或窗户经常打开不关B.餐区或者厨房地面总是有积水、基腐质积垢C.地沟有积垢，景观池很久都不换水D.以上都是4.门店螳螂较多，可以让服务商留一些蜂螂药在店内方便门店自行处理OA.正确B.错误（正确笞Q5.被动入侵（被携带进来）的老鼠是OA.褐家鼠B.小家鼠（正确答窠）C.黄胸鼠6 .通过下水道入侵（自己跑进来）的老鼠是OA褐家鼠Z）B.小家鼠C.黄胸鼠7 .老鼠可穿过的最小缝隙是OA
2、.6cm8 .1.6cmC.0.6cm（正确答案）D.1.6mm8 .老鼠能跳过的最大高度是OA.40cmB.5OcmC.60cmD.80cm9 .关于捕蝇灯的说法正确的是OA.24小时开启（B.灭蝇灯下方可以放餐具、食物、操作台C.离天花N40cmD.粘蝇纸每周更换10.店内发现活体老鼠后，做法错误的是OA.报告管理组、品管B.围堵起来，避免被顾客看见引起恐慌C.现场追捕11 .餐厅常见的蜂螂属于哪个品种OA.德国小蝶B.美洲大镰C.黑胸大蟾12 .特殊情况下，门店可以使用老鼠药（）A.正确B.错误：13 .防治飞虫使用药物处理即可，卫生清洁不重要OA.正确B.错误I14 .控制飞虫繁殖，卫
3、生清洁很重要OA.正确B.错误15 .控制虫害的有效措施有OA.做好餐区所有区域的卫生，保持清洁整洁，无食物残渣，无积垢，无积水B.安装风幕机，风幕机开强档，风斜30。向外吹（C做好门户管理,安装纱窗,防止飞虫从门窗飞进来（正确铝於）D.用热水冲烫排水口、水沟、经常积水的地方16.新店结构封堵，主要目的是（）A.封堵老鼠入侵的孔洞、缝隙：.）B.封堵飞虫滋生的排水口缝隙，C.封堵螳螂藏匿滋生的孔洞、缝隙D.以上都不是17.下水口封堵，主要防止什么OA.老鼠从水沟爬进来B.螳螂爬进来C.内源性飞虫飞进去滋生D.苍蝇爬进来18.门店内发现活体螂螂正确的操作是OA.用开水冲烫B.现场踩死C.拍照留存
4、D.告知管理组、品管19.为了防止老鼠从门入侵，以下做法正确的是（）A.门缝缝隙封堵V6mmB.外围连接的门安装挡鼠板正确答案）C.进出口处铺满粘鼠板D.拉警戒线20.有害生物会带来的危害的是OA.物质损失）B.传播疾病C.监管处罚D.商家价值损坏21 .以下哪些是有害生物的入侵方式OA.飞入BQ）C.内部滋生D.携带进入22 .螳螂的防治最有效的方法是（）A.封堵缝隙K）B.做好卫生清洁（C.药物处理D.热水浇灌23 .以下属于内源性飞虫（会在店内繁殖生长）的是（）A.果蝇B.蛾蝶C.蚤蝇D.苍蝇24 .以下关于使用粘鼠板需要注意的是OA.严禁随意挪动位置B.清洁时注意防护C.每日检查，异常报告FfD.前厅顾客可见的地方不要放置25.店内有害生物生存的必要条件有（）A水源（尸东）B.温度C.食物D.住所
