疗养院高血压病疗养者的营养处方.docx

上传人:p** 文档编号:529287 上传时间:2023-10-15 格式:DOCX 页数:3 大小:15.96KB
下载 相关 举报
疗养院高血压病疗养者的营养处方.docx_第1页
第1页 / 共3页
疗养院高血压病疗养者的营养处方.docx_第2页
第2页 / 共3页
疗养院高血压病疗养者的营养处方.docx_第3页
第3页 / 共3页
亲,该文档总共3页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《疗养院高血压病疗养者的营养处方.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《疗养院高血压病疗养者的营养处方.docx(3页珍藏版)》请在第壹文秘上搜索。

1、疗养院高血压病疗养者的营养处方大量流行病学调查资料证明,许多营养因素,如热能、钠、钾、镉、锌、脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素及食物中某些其他成分,同高血压病的发病有关,并对高血压病的防治具有积极意义。因此,在高血压病的防治中,合理营养是十分重要的,其效果有时不亚于降压药物。通过膳食调节控制血压,能显著降低脑血管意外和冠心病的死亡率。高血压病的饮食总原则是:适量控制能量及食盐量,降低脂肪和胆固醇摄入,控制体重,防治肥胖,利尿排钠。调节血容量,保护心、脑、肾血管功能。采用低脂低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质膳食。1 .限制总能量体重应控制在标准体重范围内,肥胖者应及时减肥。提倡吃淀粉、标准面粉、

2、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物,促进肠道蠕动,有利于胆固醇的排泄;少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖易引起血脂升高。2 .适量蛋白质以往对高血压患者强调低蛋白饮食,但目前认为,除非合并有慢性肾功能不全者外,一般不必严格限制蛋白质的摄入量。高血压患者每日蛋白质的量为每千克体重1克为宜。其中植物蛋白应占50%,最好用大豆蛋白。大豆蛋白虽无降压作用,但能防止脑卒中的发生,可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。每周还应吃23次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。平时还应注意多吃含酪氨酸丰富的食物,如去脂奶、酸奶、奶豆腐、海鱼等。若有高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。

3、3 .减少脂肪,限制胆固醇膳食中应限制动物脂肪的摄入。烹调时采用植物油,胆固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,预防中风。鱼肉中还含有较多的亚油酸,对增强微血管的弹性,预防血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。4 .少盐多钙多食含钾、钙丰富的食物如土豆、芋头、茄子、海带、黄笋、冬瓜、西瓜等,因钾盐能促使胆固醇的排泄,增强血管弹性,有利尿作用,有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品有牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等,对心血管有保护作用。选用含镁丰富的食品,如绿叶蔬菜、小米、茶麦面、豆类及豆

4、制品,镁盐可通过舒张血管达到降压作用。适当减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在6克(约一啤酒瓶盖)以下或酱油10毫升以下,可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油,以达到调味的目的。也可以先炒好菜,再蘸盐或酱油食用。还应注意食物中的含钠量,例如挂面含钠较多。蒸馒头时,避免用碱,应改用酵母发面。可用食盐代用品如无盐酱油等,都有利于高血压患者。5 .补充维生素C多吃新鲜的绿色蔬菜、水果,有利于改善心肌功能和血液循环,促使胆固醇的排泄,防止高血压病的发展。6,忌兴奋神经系统的食物如酒、浓茶、咖啡等。7 .有降压、降脂、保护血管作用的食物降压食物有芹菜、胡萝卜、番茄、草养、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。降脂食物有山楂、香菇、洋葱、大蒜、绿豆、海鱼等。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 生活休闲 > 保健养生

copyright@ 2008-2023 1wenmi网站版权所有

经营许可证编号:宁ICP备2022001189号-1

本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。第壹文秘仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知第壹文秘网,我们立即给予删除!