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1、急性胃肠炎的健康宣教 急性胃肠炎：急性胃肠炎是由于食进含有的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物、或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品而引起的胃肠道粘膜的急性炎症性改变。在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为小时。急性胃肠炎 食用变质的肉、剩饭剩菜等变 质的食物。有可能是这样引起的吃了生冷食物服用对胃有刺激性的药物有可能是这样引起的恶心、呕吐您会有这些不适 腹痛、腹泻您会有这些不适头痛、发热您也可能有这些不适 主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻；发热等，严重者可致、电解质紊乱、等。病人多表现为恶心、呕吐在先；继以腹泻，每日35次甚至数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色
2、，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。卧床休息，禁止食用对胃有刺激的饮食和药物。卧床休息，禁止食用对胃有刺激的饮食和药物。根据病情短期禁食，然后给予易消化的清淡的根据病情短期禁食，然后给予易消化的清淡的少渣的流质饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。少渣的流质饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。在院期间您需要这么做 禁食禁食 流食流食 少渣饮食是一种含极少纤维（包括坚硬的肌肉纤维）易于消化的饮食。目的是尽量减少纤维对消化道的刺激，减少肠道蠕动、减少粪便数量及粪便的运行。流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物，例如稠米汤，藕粉，杏仁茶，菠萝麦片粥
3、；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品-奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等。药物治疗 根据病情服用解痉止痛、粘膜保护剂益生菌、抗感染药物等。关于用药补液治疗：补液治疗：补充水分和保持水电解质平衡补充水分和保持水电解质平衡 呕吐或腹泻会丢失水和电解呕吐或腹泻会丢失水和电解质，如果不及时补充，会出质，如果不及时补充，会出现头晕等循环血量不足的症现头晕等循环血量不足的症状，重者会引起脱水、休克。状，重者会引起脱水、休克。关于用药 定时定量 要做到每餐食量适度，每日3餐定
4、时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。温度适宜 饮食的温度应以“不烫不凉”为度。细嚼慢咽 以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。饮水择时 最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。在院期间关于饮食 肠炎好转期肠炎好转期可吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食45次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外,牛奶中含有较多的脂肪
5、,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利。肠道恢复期肠道恢复期 此时肠道对食物非常敏感,因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后23天左右，即可按正常饮食进餐。注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的菜和水果。居家护理 充足睡眠 合理用药 及时就诊居家护理
