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上菜避开老人和小孩的流程一、理念上菜要避开老人和小孩二、流程上菜要避开老人和小孩三、制度服务员上菜没有避开老人和小孩罚款2元/次。注：罚款不是目的，是手段；罚款不归企业收入，仍可全额返还，详见罚款保管及分配流程四、对象服务区、咖啡厅、24小时餐厅五、频率每周一次，周三六、理由及原理1.小孩和老人行动无规律。容易出现烫伤等投诉现场
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