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1、人民版三年级下册劳动教学设计（第8课）课题8.学用电饭锅课程类型新授课学科小学劳动年级三年级学习目标1 .学生能了解电饭锅的基本结构和功能，知道如何正确使用电饭锅。2 .学生能够独立完成电饭锅的操作，煮出美味的米饭。3 .培养学生对烹饪的兴趣，养成独立生活的技能，增强安全意识。重点电饭锅的基本操作和安全注意事项。难点如何根据不同的米和水量调整电饭锅的设置，煮出美味的米饭。准备大米、电饭锅、抹布、水、多媒体课件等。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图新课导入猜谜语：不用火，不用柴，按一下，米就熟。一家吃的香喷喷，还能保温炖鸡汤。（打一日用电器）【谜底】：电饭锅（煲）学生听讲学生思考回答谜语导
2、入激发学生的学习兴趣。新课讲授（一）认识电饭锅1 .电饭锅又叫电饭煲，是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、病等多种加工的现代化炊具。它不仅能够把食物做熟，还能够保温，使用起来清洁卫生，省时省力，是现代家庭不可缺少的厨房用具之一。现在我们一起学习电饭锅的使用方法，为长辈分担家务吧。2 .观察电饭锅的构造，认识电饭锅的各个学生认真听讲，学生尝试操作利用图文并茂的方式，讲解电饭锅的基本结构和功能，部件。操作面板上的功能键，蒸架，量杯，饭勺，内锅。3 .功能键的作用预约定时:预约功能可以进行24小时预约。比如，晚上11点时预约8小时，早上7点就可以喝粥了。再加热：冷饭可以使用再加热功能。精煮：煮饭时间长，煮
3、出的米饭软糯。快煮：时间短，节省煮饭时间。4 .温馨提示：清洗电饭锅内锅时，要把它取出来，用软布清洗，不能用金属刷或是其他粗硬的清洗工具清洗，以免损伤内锅的镀层或不沾涂层。（二）想一想，认一认同学们，相信你们今天都收获了许多，接下来请完成以下小挑战吧！1 .请把电饭煲指出来2 .请指出电饭煲的锅盖3 .请指出电饭锅的内胆4 .请指出电饭锅的电源线。5 .请指出电饭锅的“开始”键。6 .请指出已经煮好饭的电饭煲。（三）动手做一做回顾煮粥流程，让我们巧妙借助电饭锅的多样功能，为家人第二天的早餐煮一锅香喷喷的白米粥吧！第一步：根据就餐人数及饭量大小用量杯量米。学生认真听讲学生自主练习教师现场示范如何
4、正确使用电饭锅。组织学生进行实际操作，教师进行个别指导和纠正，强调安全注意事项。第二步:用淘米篮将米淘洗23次，去除杂质。第三步:按照刻度线加米、加水。（加水时，看刻度线，如煮0.5量杯的米，则加水至0.5刻度。）第四步:用饭勺轻轻拨动，将大米摊平。第五步:选择煮粥功能并预约煮粥时间。第六步：第二天早上香喷喷的白米粥就煮好了。学生分组进行操作，相互交流学习心得，提高学习效果。作业布置要求学生回家后独立使用电饭锅煮饭，培养实际操作能力。学生操作记录家长指导下完成课中点评完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打J。学生自我评价学生相互评价结合学生的课堂表现和作业完成情况，进行综合评价，激励学生进步。课堂小结通过本节课的学习，学生掌握了电饭锅的基本操作方法和安全注意事项，学会了如何煮出美味的米饭。这有助于提高学生的生活自理能力，培养独立生活的技能。学生思考归纳总结电饭锅的使用方法和注意事项，回顾整个过程，确保学生掌握方法。教学板书第8课学用电饭锅第一步:量米。第二步:淘米。第三步:加米、加水。第四步:大米摊平。第五步:预约煮饭。第六步:米饭煮好。学生读读记记加深理解、巩固知识
