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1、涪陵榨菜集团盈利能力分析摘要在当今社会经济飞速发展的时代,盈利能力分析就是企业调整经营策略和盈利最大化的重要手段，盈利分析对企业发展的作用是不容忽视的。作为一种专业管理技术的应用，盈利分析可以为企业的经营活动提供更加合适的决策,从而提高企业的竞争力,挖掘企业的潜力。在企业近年来的发展来看，人们愈来愈看重上市公司的盈利能力分析，通过盈利分析，提高企业的竞争能力，已经变成促进企业发展的重要一环。本文通过盈利分析的理论分析，选取涪陵榨菜集团为研究对象，分析20132017年这五年的相关财务数据，发现涪陵榨菜集团近几年来，由于消费结构升级、经济结构调整，以及企业并购多元化扩张的失败等原因，导致涪陵榨菜
2、的利润空间逐渐缩小，现通过分析涪陵榨菜盈利能力，提出提高涪陵榨菜集团盈利能力的对策。关键词涪陵榨菜；盈利能力；利润率AbstractIntodayseraofrapidsocialandeconomicdevelopment,profitabilityanalysisisanimportantmeansforenterprisestoadjusttheirbusinessstrategiesandmaximizeprofits.Theroleofprofitanalysisinthedevelopmentofenterprisescannotbeignored.Asaprofessionalm
3、anagementtechnologyapplication)profitanalysiscanprovidemoreappropriatedecisionsforbusinessactivities,therebyimprovingthecompetitivenessofenterprisesandtappingthepotentialofenterprises.Intermsofthedevelopmentofenterprisesinrecentyears,peoplepaymoreandmoreattentiontotheanalysisoftheprofitabilityoflist
4、edcompanies.Throughprofitanalysis,improvingthecompetitivenessofenterpriseshasbecomeanimportantpartofpromotingthedevelopmentofenterprises.Throughthetheoreticalanalysisofprofitanalysis,thispaperselectsFulingmustardgroupastheresearchobject,analyzestherelevantfinancialdataof2013-2017,andfindsthatinrecen
5、tyears,Fulingmustardgrouphasbeenupgradedduetoconsumptionstructure,economicstructureadjustment,andmergersandacquisitions.Duetothefailureofdiversifiedexpansionandotherreasons,theprofitmarginofFulingmustardhasgraduallynarrowed.Now,byanalyzingtheprofitabilityofFulingmustard,thecountermeasuresforimprovin
6、gtheprofitabilityofFulingmustardgroupareproposed.KeywordsFulingmustard;profitability;profitmargin目录摘要1关键词1一、引言3二、文献综述5（一）国外研究现状5（二）国内研究现状6（三）发展趋势8三、相关理论依据8（一）盈利能力的概念8（二）盈利能力分析标准及意义9四、涪陵榨菜集团企业概述10（一）涪陵榨菜集团公司简介10（三）涪陵榨菜集团核心竞争力12五、涪陵榨菜集团盈利能力分析13（一）涪陵榨菜净资产收益率14（二）涪陵榨菜成本费用利用率14（三）涪陵榨菜销售净利率15（四）同行业价格比较15六
7、、提高涪陵榨菜集团盈利能力的对策及总结16（一）降低销售费用16（二）控制相关成本16（三）总结16参考文献18致谢错误!未定义书签。一、引言盈利能力是指公司盈利的能力。利润是企业内外各方关注的核心问题。利润是投资方获得收益和债权方收取本金和利息的资金来源。它集中体现了运营商的经营业绩和管理效能，也是员工集体福利设施不断完善的重要保证。主要通过对公司的销售利润率、资本利润率等重要指标来进行评价。公司的经营策略和经营模式需要在盈利能力分析之后做出有利于公司发展的调整。当今世界经济出于飞速发展阶段，世界整体经济水平已达到一体化的高度，行业内的企业关系更加密切，对于企业经营模式的要求越来越高，对不适
8、应经济全球化发展的企业淘汰得也越来越快。任何公司都希望在复杂的商业环境中脱颖而出，实现持续发展。盈利能力作为影响企业公司发展的重要一环,在公司进行利弊分析的时候它的作用是十分直观而且重要的。根据盈利能力评估，企业管理者可以判断出公司经营业绩和变化的内在原因，并及时采取措施以提高公司的盈利水平。盈利能力的提高可以保证员工工作的稳定，保证员工的工资报酬，也可以增加资金来源。同时，作为一项重要的财务指标，盈利能力将影响到整个公司上上下下，具体到个人。企业盈利能力的传统分析方法多种多样，基本方法有趋势分析法、比率分析法以及因素分析法，有的分析方法只用单一的指标进行分析，那只是片面的反映盈利能力，并没有
9、把它们联系起来。因此，如果想全面地企业的经营状况进行全方位评估，就需要采用综合评估手段对企业的现有状况进行分析。本文通过盈利分析的理论分析，选取涪陵榨菜集团为研究对象，分析20132017年这五年的相关财务数据，发现涪陵榨菜集团近几年来，由于消费结构升级、经济结构调整，以及企业并购多元化扩张的失败等原因，导致涪陵榨菜的利润空间逐渐缩小，现通过分析涪陵榨菜盈利能力，提出提高涪陵榨菜集团盈利能力的对策。二、文献综述(一)国外研究现状从二十世纪初开始，为了更加全面综合地分析企业盈利能力，国外学者对盈利能力进行了i系列的研究，主要研究内容集中在影响因素、分析方法的相关研究上。(1)盈利能力影响因素分析
10、盈利能力分析起源于十九世纪左右，因美国银行对信贷分析的需求，对企业的财务报表分析孕育而生。1921年信用分析作为最早的财务分析书就是此时的代表。随后，学者进一步从公司的资本结构、行业结构等对公司盈利能力的影响因素进行了分析。其中，HalKHutchinsorixMichaelas(2000)通过对3000多家中小企业进行分析,发现企业的盈利能力与短期资产负债率呈现负相关关系，而长期资产负债率与企业的盈利能力没有相关性。Booth(2001)通过对发展中国家的企业进行分析，得出企业的盈利能力与杠杆乘数存在负相关性。Frank和GOyaI(2003)通过对美国企业的财务数据研究，对财务杠杆与公司绩
11、效之间的关系进行研究，发现公司的经营绩效与市场价值的财务杠杆呈反比。Akhta(r2005)对大型国有企业分析发现，企业的规模、成长性、盈利能力与资产负债率具有相关性。随着研究的深入，学者研究发现并不仅仅只有资本结构影响公司的盈利能力，公司所在的行业环境、外部市场利率等影响公司的盈利能力，如：MolyneuxThorton(1992)研究影响银行盈利能力的因素得出，银行的资本回报率与银行集中度、利率水平、所有制结构存在正相关关系。Berger(1995)选取二十世纪80年代美国企业作为研究对象，发现资本结构、经营成本、市场结构等变量对企业的盈利能力存在一定的影响。Hurmclinna-Lauk
12、kanen和Jaxihiainen(2008)认为企业的盈利能力持续发展必须不断增强新产品研发能力、维持自身竞争优势。MiiaHannu(2010)认为创新至关重要，企业的不断创新才能够维持企业良好的盈利能力。(2)盈利能力分析方法二十世纪初期，PierreDuPont和DonaldSOnBrown将净资产收益率逐步分解成对企业各个经营部分评价指标体系，即为杜邦分析体系。其自上而下的分解使得企业的财务指标和经营状况的联系更加清晰明了，另一方面通过对财务指标变动的影响因素分析可以发现影响企业盈利能力的决策中存在的问题。之后由AlexanderWole(1928)把财务中存货周转率、流动比率等七项
13、指标利用数学中线性关系方法组合在一起，对企业的财务状况进行分析评价。至二十世纪末期，卡普兰和诺顿(1992)对盈利能力的分析方法进一步加深，将研究方法不再局限于财务数据，从财务指标和非财务指标出发对企业的盈利能力进行分析，提出平衡记分卡的绩效评价体系。美国的商业周刊以研究上市公司的盈利能力闻名，主要是将公司的平均回报率与销售额增长速度进行分析，最终得出公司盈利能力如何的结论。Krishna-Pileup(2001)对盈利能力的分析进一步拓宽，构建出“帕利普财务分析体系”，对企业的价值研究分析不仅包括原有对盈利能力分析，还增加了持续增长能力分析。Bisbe和MaIagUeno(2009)认为企业
14、应将长期战略与经营目标相结合，Franc。-SantOSetal(2012)指出对企业的盈利能力分析应该结合经营战略，并从多个角度进行盈利能力分析。(二)国内研究现状(1)盈利能力影响因素分析我国国内对于盈利能力影响因素分析的研究起步较晚，从总体上看，我国的研究大多是借鉴国外先进的理论和方法，由于公司在发展的过程中面临的问题是多方面的，对于影响公司盈利能力的因素也是多方面的。我国开始于二十一世纪。其中，魏刚(2000)指出公司经营业绩的成果好坏与公司高级管理人员对公司股份持有情况不存在“区间效应”。胡国柳和蒋国洲(2004)通过对公司的股份性质分析研究发现经理人员持股比例与上市公司的业绩相关性
15、不显著，而国有股比例与上市公司业绩呈现负相关关系，法人股比例与上市公司业绩呈现正相关。研究结果表明，若董事会拥有企业的控制权和经营权，将会对企业盈利能力产生正向的作用。周宏、刘玉红、张巍(2010)通过对我国上市公司的治理指数CCGINK分析发现激励强度、公司治理与经营绩效三者之间存在密切关系。刘绍媒，万大艳(2013)认为高管薪酬与企业盈利之间存在正相关关系，薪酬越高其企业绩效也越好。研究发现，不仅仅只有公司高管影响公司盈利能力，盈利能力也受到销售影响的研究中，程建伟(2006)认为企业的盈利能力主要受到内部及外部两方面影响。主要包括销量、成本、经济环境等外部因素,企业的日常经营管理、营销管
16、理决策等内部因素。进一步研究发现企业的资产负债率、企业规模和流通股占比对企业的盈利能力具有一定的影响。莫生红、李明伟(2007)利用层次分析法得出影响企业盈利能力的主要因素是销售净利率。栾云凤(2014)认为上市公司盈利能力收多方面制约，主要含有企业的产品供销能力、财务管理能力和风险处理能力以及盈利能力。(2)盈利能力分析方法随着我国改革的深入，企业数量迅速增多，对于企业的盈利能力分析方法也随之增多。首先从财务角度出发，我国对于企业盈利能力的分析方法，主要仍基于财务的角度。储一监I、王安武(2000)指出目前评价上市公司盈利能力的主要指标包括净利润、每股收益、总资产收益率、销售利润率等，除此之外，对盈利能力的考量中应加入对现金流入情况的体现。任小平(2005)以资本收益率、资本保值增值率和资本收益率三者为基础，
