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2、君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里还要“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。吃蛋在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套，里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，有的还在蛋上绘画图案，相互用力比试，称为撞蛋。秤人立夏吃罢中板还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。吃立夏饭立夏这天，南方人喜欢用赤豆，黄豆，黑豆，青豆，绿豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。做
3、夏福州在立夏时节流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、岖子，或少量香菇、蛭干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。立夏吃什么茶叶蛋：立夏吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“庄夏”的考验,立夏吃茶叶蛋，夏天不腹胀。长脚笋：吃“长脚笋”寓意着民间对身体健康的一种美好愿望,据说小孩吃了长脚笋就能长高高，腿脚更轻健。乌米饭：老一辈的人还有一种说法，立夏日吃了乌米版，整个夏天都不会被蚊子咬。乌米保，其实也是一种糯米饭，做乌米饭首先要上山采摘或买来乌叶，然后洗干净，再将叶子搓碎，加水浸泡,最后将水滤出与糯米一起煮熟即可。蚕豆：民间有“立夏见三鲜”之说，这三种
4、“时鲜货”之一就有鲜蚕豆。人们相信，带壳的蚕豆长得像人的眼睛，吃了蚕豆，一年里，眼睛都能像新鲜蚕豆那样清澈明亮。豌豆糯米板：豌豆糯米饭，豆香混合肉香，清香扑鼻。抢先尝上一口，豆的香糯和米的软绵，唇齿留香。豌豆糯米饭，成为立夏必吃的美味，除了食材正当时外，还有一个很重要的原因，豌豆糯米饭最“饱”人，吃完了去称人，体重不增加才怪。立夏谚语1.立夏不拿扇，急煞种田汉。2 .立夏后冷生风，热必有暴雨。3 .清明林林谷雨花，立夏前后栽地瓜。4 .种在犁上，收在锄上5 .立夏大插薯。6 .立夏东风到，麦子水里涝。7 .寸麦不怕尺水，尺麦却怕寸水。8 .立夏到小满，种啥也不晚。9 .立夏前后种络麻。10 .碗豆立了夏，一夜一个权。IL移苗要保活，必须带泥坨。12 .立夏小满青蛙叫，雨水也将到。13 .立夏落雨，谷米如雨。14 .立夏种姜，夏至收娘。15 .立夏天气凉，麦子收得强。
