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传药膳之美，承药膳文化药膳之太子乌梅饮制作方法一、酸枣仁粥的功效酸枣仁甘酸性平，能滋养心脾，补益肝胆，为治疗虚烦、惊悸失眠的良药。此粥对神经衰弱、失眠多梦疗效较好，无论失眠新久，均适用。二、制作方法酸枣仁泡水、洗净、敲碎后放到锅中，倒入适量清水，用小火煎汤取汁备用；白米泡水、洗净后放到锅中，加入适量清水，用小火煮成粥，加入药汁，等待出锅即可。三、养生之道了解了药材的各种功效以及混搭，比如酸枣仁与生地黄和粳米等物质一起制粥时对人类的阴血不足和失眠健忘很出色的治疗效果。在品尝美食的同时，增添了知识，知道了中药与美食可以碰撞出如此火花。药膳文化是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的传统文化，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威。此“寓医于食”概念，了解更多药膳文化，传承药膳传统文化。
