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1、意大利饮食文化的特色1.复杂多样的食物种类意大利这个“国家”实际上是在150年前才统一的,长久以来由20个不同的地区组成,各有独特的文化。这种历史背景造就了意大利各地料理的多样性,光是意大利面就有200多种,更不用提意大利最常见的葡萄酒,竟然有100O多种之多。2 .舒适自在的用餐氛围与中国料理、法国料理相比,意大利料理在用餐气氛和礼仪上有其独特之处。中国人重视口味,对装潢和规矩较为随意;法国人则喜欢讲究排场,餐具摆放等细节繁琐。而意大利人则折中于两者,因为他们认为用餐是一件非常重要的事情。加上意大利人天生热情豪放的性格,用餐时的氛围融洽自在,小小的失礼也可以被原谅,让人能够尽情大吃大喝。3
2、.丰富诱人的佳肴在意大利旅游,你很可能会被迫吃下许多食物,直到肚子撑得圆圆的走不动路,这源于意大利人出名的好客。事实上,一顿完整的意大利餐确实份量惊人。通常会先上一盆热呼呼的自制或外购面包,再有火腿和香肠供你取用。开胃菜是为接下来的美食铺垫,最具代表性的是密瓜火腿,酥软香甜的地中海蜜瓜配上细腻偏咸的帕玛火腿,风味绝佳。接下来是意大利面食,这只是“前菜”。吃完后会上一道蔬果沙拉,稍作休息后再上主菜,可能是鱼或肉,再加一碗汤。最后是甜点,并以浓郁的Espresso咖啡作为完美的结尾。在用餐时,你可以根据自己的喜好点菜,不必点完整套餐。如果酒量不错,建议可以点一壶当地优质葡萄酒佐餐,那带有果香或皮革
3、香的酒味,未饮即醉人。去意大利旅游要注意什么1、意大利是冬雨型国家，每年10月到来年4月之间，雨水较多。请别忘记带雨伞。2、意大利素有小偷多的恶名。当然，游览之地人难免复杂。但是，通常游人看到的，且深受其害的贼们，并非意大利人。他们多为吉普赛人，多成群结对出现，多小孩妇女。所以，请注意把包、照相机等物品置于胸前等安全处。3、在意大利似乎有这么一条：物以老为贵。所以，古街、古楼、古董连旅馆也是老而旧（当然住得也舒服）。这正是意大利区别于其他国家的地方。五星级现代化酒店在世界任何一个角落都可以找到，而意大利有千年、百年历史的，独有此家-物还是以稀为贵！意大利的宾馆一般不提供牙膏、牙刷、拖鞋;洗澡间一般有一根紧急报警绳；意大利式的早餐很简单，一般人们到餐饮酒吧去要一般咖啡或CAPUCClNo（牛奶咖啡）外加一只羊角面包。所以，旅馆的早餐也比较简单，很少有肉。
