使用燃气的餐饮企业注意事项.docx

《使用燃气的餐饮企业注意事项.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《使用燃气的餐饮企业注意事项.docx（1页珍藏版）》请在第壹文秘上搜索。

使用燃气的餐饮企业注意事项1）对餐饮单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查,是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修。2）对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄漏，坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。3）定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾。4）在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材，并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人，必须做到营业结束后，火熄、电断、气关。5）做好每日防火巡查，确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口，不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通。