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1、各类营养失衡患者的营养支持方案：1.全日标准食谱2 .全日软食食谱3 .全日半流质食谱4 .全日流质食谱5 .全日浓流质食谱6 .全日清流质食谱7 .全天自制匀浆制剂参考食谱8 .慢性胃炎发作期流质饮食食谱9 .慢性胃炎少渣流质饮食食谱10 .慢性胃炎少渣软食食谱11 .消化性溃疡食谱12 .溃疡性结肠炎发作期流质饮食食谱13 .溃疡性结肠炎少渣流质饮食食谱14 .溃疡性结肠炎少渣软食食谱15 .溃疡性结肠炎食谱16 .肝硬化伴脂水食谱17 .肝性脑病鼻饲流质饮食食谱18 .肝性脑病少渣流质饮食食谱19 .胆囊炎、胆石症、高碳水化合物流质饮食食谱20 .胆囊炎、胆石症、低脂少渣软食食谱21 .
2、慢性胰腺炎、高碳水化合物低脂半流质饮食食谱22 .腹泻高能低脂少渣软食食谱23 .饮食性便秘高粗纤维高脂肪软食食谱24 .痉挛性便秘少渣半流质饮食食谱25 .急性上呼吸道感染软食食谱26 .急性气管、支气管炎软食食谱27 .支气管哮喘发作期半流质饮食食谱28 .原发性高血压食谱29 .高脂血症食谱30 .动脉硬化、冠心病患者食谱31 .甲状腺功能亢进症食谱32 .糖尿病食谱33 .肥胖症食谱34 .痛风急性发病期食谱35 .痛风缓解期食谱36 .骨质疏松症食谱37 .酒精性脂肪肝食谱38 .急性肾炎低盐低蛋白食谱39 .慢性肾炎低蛋白饮食食谱40 .肾病综合症食谱41 .急性肾功能衰竭多尿期低
3、盐低蛋白食谱52 .血透食谱53 .腹透食谱54 .缺铁性贫血55 .巨幼红细胞性贫血食谱（以男性成人为例）56 .特发性面神经麻痹食谱57 .进行性肌营养不良食谱58 .重症肌无力食谱59 .低钾型周期性瘫痪食谱60 .高钾型周期性瘫痪食谱61 .癫痫食谱62 .脑血管疾病患者食谱63 .酒依赖和酒精中毒半流食食谱64 .酒依赖和酒精中毒软食食谱65 .神经性厌食症半流食食谱66 .病毒性肝炎高蛋白脂肪软食食谱67 .结核病食谱68 .流行性出血热恢复期食谱69 .功能失调性子宫出血食谱70 .妊娠高血压综合症食谱71 .妊娠剧吐食谱72 .小儿腹泻食谱（以3岁为例）73 .小儿佝偻病食谱（
4、以2岁小儿为例）74 .儿童糖尿病食谱（以12岁儿童为例）75.儿童肥胖症食谱（以10岁轻度肥胖女孩为例）76 .苯丙酮尿症食谱（以18个月小儿为例）77 .糖原累积病食谱（以2岁小儿为例）78 .半乳糖血症食谱（以2岁小儿为例）79 .湿疹食谱80 .座疮食谱81 .银屑病食谱82 .神经性皮炎食谱83 .肝脏移植术前食谱84 .肝脏移植术后早期食谱85 .肾脏移植术后早期半流质食谱86 .肾脏移植术后普通食谱87 .围手术期食谱88 .严重创伤食谱89 .烧伤试餐食谱90 .烧伤流质食谱91 .烧伤混合奶食谱92 .短肠综合症软食食谱93 .急性重症胰腺炎流质食谱94 .肠痿混合奶（IOo
5、o毫升）95 .肠瘦少渣软质食谱96 .恶性肿瘤营养食疗食谱1.全日标准食谱早餐：牛奶200毫升，花卷125克，煮鸡蛋50克，凉菜（黄瓜100克，豆腐丝45克，花生油5克，盐适量）加餐：苹果125克午餐：米饭（粳米150克），红烧鱼（鲤鱼90克），炒菜（菠菜200克，猪瘦肉45克，花生油5克，盐适量）加餐：桔子75克晚餐：米饭（粳米150克），烧油菜（香菇15克，油菜200克，花生油5克，盐适量），炒肉丝（青椒100克，猪瘦肉45克）全天营养：能量10.1MJ（2409kcak蛋白质110.5克（18%、脂肪53.8克（20%、碳水化合物370.5克（62%、动物蛋白40.5克（37%、豆类蛋
6、白17.3克（16%、视黄醇当量1105.4微克、维生素B11.9毫克、维生素B21.1毫克、维生素C204毫克、钾2412.0毫克、钠1979.0毫克、钙800.4毫克、铁17.2毫克、锌12.2毫克。2.全日软食食谱早餐：粥（粳米50克，肉松15克，鸡蛋50克），馒头50克，酸菜50克。加餐：果汁（苹果125克）午餐：金银软饭（粳米100克，玉米粉50克），炖鱼（鲍鱼100克），烧油菜（油菜150克，猪瘦肉25克，花生油5克，盐适量）加餐：果汁（番茄80克）晚餐：软米饭（粳米150克），炒猪肝（猪肝100克），炒塌菜（塌白菜150克，猪瘦肉25克，花生油5克，盐适量）加餐：麦乳精（麦乳精2
7、0克，白糖15克）全天营养：能量10.0MJ（239OkCa1、蛋白质87.2克（15%、脂肪67.1克（25%、碳水化合物359.0克（60%、视黄醇当量3404.2微克、维生素B11.2毫克、维生素B22.9毫克、维生素C235.4毫克、钾1997.0毫克、钠2654.7毫克、钙815.5毫克、铁36.6毫克、锌13.1毫克早餐：赤豆粥（粳米35克，碎赤豆15克），嫩鸡蛋50克，酱豆腐15克加餐:豆浆（豆浆200毫升，白糖15克）午餐：馄饨（面粉100克，猪瘦肉9克）加餐：牛奶（牛奶20（）毫升，白糖15克）晚餐：汤面（挂面100克，鸡脯肉40克，青菜叶100克，麻油、盐适量）加餐：豆奶（
8、250毫升，白糖15克）蛋糕10克全天营养：能量7.4MJ（1766kcal）s蛋白质77.9克（17.6%）、脂肪52.9克（26.9%）、碳水化合物245.5克（55.6%）4.全日流质食谱早餐：豆浆（豆浆250克，白糖25克）加餐：米粉（大米粉15克，白糖25克）午餐：蒸蛋（鸡蛋50克，豆油5克，盐1克）加餐：豆奶（豆奶25（）毫升，白糖25克）晚餐：豆粉猪肝泥（豆粉10克，猪肝20克，豆油5克，盐1克）加餐：藕粉（藕粉15克，白糖25克）全天营养：能量3.58MJ（855.4kcal）、蛋白质23.9克（11.1%）、脂肪24.9克（26.1%）、碳水化合物134.6克（62.8%）5
9、 .全日浓流质食谱早餐：面糊（面粉15克，鸡蛋50克，豆油5克，盐1克）加餐：豆浆（豆浆250克，藕粉25克，白糖25克）午餐：猪肝糊（猪肝25克，菜汁100克，面粉10克，盐1克）力口餐：牛乳糊（牛乳200毫升，麦乳精30克，白糖15克）晚餐：鸡蛋薄面粉（鸡蛋50克，面粉15克，麻油、盐适量）加餐：藕粉（藕粉25克，白糖20克）全天营养：能量4.81MJ（1149kcal）.蛋白质36.4克（12.7%）、脂肪38.1克（29.8%）、碳水化合物166.2克（57.8%）6 .全日清流质食谱早餐：米粉（米粉10克，白糖10克）加餐：青菜汁（菜汁200克，盐1克）午餐：藕粉（藕粉10克，白糖1
10、0克）加餐：果汁（苹果汁200克）晚餐：蛋白茶（鸡蛋白20克，白糖10克）加餐：豆米粉（豆粉5克，米粉10克，盐1克）全天营养：能量LlIMJ（264.9kcal）、蛋白质6.8克（103%）、脂肪0.5克（1.7%）、碳水化合物58.4克（88.2%）7 .全天自制匀浆制剂参考食谱早餐：鸡蛋50克，馒头50克，牛奶250毫升，白糖50克，豆油5克，盐2克午餐：粳米饭50克，猪瘦肉75克，牛乳250毫升，内脂豆腐125克，胡萝卜100克，青菜10。克，白糖50克，花生油5克，盐适量晚餐：馒头75克，牛乳250毫升，内脂豆腐125克，胡萝卜100克，青菜100克，白糖50克，花生油5克，盐适量全
11、天营养：能量9.86MJ（2349kcal）s蛋白质82.8克（14%）、脂肪92.2克（35%）、碳水化合物297克（51%）、氮:能量1:177.9、PZSttfi0.798 .慢性胃炎发作期流质饮食食谱早餐：过萝米汤250毫升（粳米25克，白糖10克）加餐：牛乳（牛乳250毫升，白糖10克）午餐：猪肝泥汤（猪肝20克，麻油、盐适量）加餐：藕粉30克（白糖10克，开水250毫升）晚餐：蛋花汤（鸡蛋55克，麻油、盐适量）加餐：豆浆（豆浆粉30克，加水冲豆250毫升）全天营养：能量2.9MJ（704kcal）.蛋白质27.7克（15%）、脂肪18.7克（24%）、碳水化合物106.5克（61%
12、）9 .慢性胃炎少渣流质饮食食谱早餐：粥（粳米50克），馒头（面粉50克），肉松15克。加餐：豆浆250毫升午餐：细挂面100克，炒猪瘦肉丝25克，麻油、盐适量加餐：藕粉（藕粉30克，白糖10克，冲至250毫升）晚餐：馄饨（面粉100克，瘦猪肉60克，菜泥100克，麻油10毫升）加餐：牛乳200毫升全天营养：能量6.57MJ（1572kcal）s蛋白质54.5克（14%）、脂肪29.2克（17%）、碳水化合物272.9克（69%）10 .慢性胃炎少渣软食食谱早餐：粥（粳米50克），包子（面粉50克，猪瘦肉10克）午餐：软米饭（粳米100克），炒虾仁（虾仁50克，豆油10毫升，盐适量），菜汤（小
13、白菜50克，干粉丝15克，小肉丸30克，麻油、盐适量）加餐：豆浆250毫升，面包（面粉50克）晚餐：软米饭（粳米50克），蛋汤（番茄50克，鸡蛋50克，麻油、盐适量），红烧黄鱼（黄鱼100克），冬瓜嵌肉（冬瓜200克，肉末20克，花生油5克，盐适量）全天营养：能量8.3MJ（1979.1kcal）,蛋白质78.7克（16%）、脂肪44.7克（20%）、碳水化合物315.5克（64%）11 .消化性溃疡食谱早餐：豆浆250毫升（白糖10克），粥（粳米50克，鸡蛋50克），馒头（面粉150克）午餐：软米饭（粳米100克），馀鱼片（草鱼肉100克，黄瓜40克，豆油15毫升，盐适量）,番茄汤（番茄50
14、克，鸡蛋50克，麻油、盐适量）加餐：果汁（苹果汁100克），苏打饼100克晚餐：软米饭（粳米100克），炒肉片（猪瘦肉末30克，白菜叶50克，豆油15毫升，盐适量），烧豆腐（豆腐100克，肉末50克，麻油、盐适量加餐：牛乳（牛乳250毫升，白糖10克全天营养：能量8.61MJ（2057kcal）s蛋白质79.9克（16%）、脂肪76.0克（33%）、碳水化合物263.4克（51%）12 .溃疡性结肠炎发作期流质饮食食谱早餐：过梦米汤250毫升（粳米25克，白糖10克）加餐：牛乳（牛乳250毫升白糖10克）午餐：猪肝泥汤（猪肝20克，麻油、盐适量）加餐：藕粉30克（白糖10克，开水250毫升）晚
15、餐：蛋花汤（鸡蛋蛋55克，麻油、盐适量）加餐：冲豆浆粉30克（加水冲豆250毫升）全天营养：能量2.9MJ（704kcal）.蛋白质27.7克（15%）、脂肪18.7克（24%）、碳水化合物106.5克（61%）13 .溃疡性结肠炎少渣流质饮食食谱早餐：粥（粳米50克，馒头（面粉50克，肉松15克加餐：豆浆250毫升午餐：细挂面100克，炒猪瘦肉丝25克，麻油、盐适量加餐：藕粉（藕粉30克，白糖10克，冲至250毫升）晚餐：馄饨（面粉100克，瘦猪肉60克，菜泥100克，麻油10毫升）加餐：牛乳200毫升全天营养：能量6.57MJ（1572kcal）s蛋白质54.5克（14%）、脂肪29.2克（17%）、碳水化合物272.9克（69%）14 .溃疡性结肠炎少渣软食食谱早餐：粥（粳米50克），包子（面粉50
