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1、脂肪肝老年患者应如何做好自我保健?1合理膳食饮食结构合理，保证营养平衡，杜绝暴饮暴食，注意优质蛋白质、维生素的摄入。(1)适当热量，应吃一些低糖类食物，不要吃富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。(2)低脂饮食，尽可能吃含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、菜籽油、茶油等；尽量少吃含饱和脂肪酸的食物,如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等。(3)限制胆固醇的摄入，如少吃动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鲸鱼等。(4)注意充分合理饮水，成人每日须饮水2000毫升,老年人1500毫升，肥胖者每日饮水量22002700毫升。饮用水的最佳选择是白开水、净化水、矿泉水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料包
2、括牛奶、咖啡等代替饮水。如果是营养过剩所致脂肪肝的老年患者，饭前20分钟饮水可帮助降低食欲，减少进食量，有助于减肥。(5)改掉不良的进食习惯，有规律饮食，戒酒，避免过量的摄食、吃零食、吃夜宵，不宜过分追求高品位、高热量、调味浓的食物，进食速度也不宜过快。2 .加强锻炼选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动，也就是有氧运动，比如慢跑、中快速步行、骑自行车、打羽毛球、做广播操和游泳等（中等强度活动时心率控制在100120次min,低强度活动时则为80100次/min）。运动锻炼最好选择在下午或晚上进行，散步的最佳时间是晚饭后45分钟，此时热量消耗最大，减肥的功效也最好。老年人晚上最好不要独自外出，注意人身安全。3 .药物治疗到目前为止，尚无防治脂肪肝的有效药物，一般选用保护肝细胞药物、去脂药物及抗氧化剂等，如维生素B、C、E,卵磷脂，熊去氧胆酸等。应注意必须在医生指导下选用，切不可滥用药物。
