食用果冻应注意什么?.docx

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食用果冻应注意什么?(1)果冻的生产离不开食品添加剂,虽然它们都是安全的,但无论大人还是小孩都不要多吃果冻。有些果冻是“果味”果冻,生产原料中没有果汁果肉,而是果味香精和食品色素,这样的果冻营养价值不高,最好别吃。(2)1岁左右的儿童不宜吃果冻,因为这一时期的幼儿牙齿还很少,不能正常咀嚼、粉碎果冻,一旦吸食进去,堵塞呼吸道,几分钟就会窒息而死。因为果冻是胶状物,即使疏通也很困难,需要手术。而且,大一些的儿童也最好不要以吸食方式吃果冻,最好咬着吃或用小勺取食。(3)食用过多果冻会占用孩子的胃部空间,降低孩子对其他营养物的摄入,不利于孩子身体发育;同时,食用过多或频繁食用果冻,还会使孩子体内累积过多卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等,危害孩子的身体健康。

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