食用果冻应注意什么？.docx

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食用果冻应注意什么?(1)果冻的生产离不开食品添加剂，虽然它们都是安全的，但无论大人还是小孩都不要多吃果冻。有些果冻是“果味”果冻，生产原料中没有果汁果肉，而是果味香精和食品色素，这样的果冻营养价值不高,最好别吃。(2)1岁左右的儿童不宜吃果冻，因为这一时期的幼儿牙齿还很少，不能正常咀嚼、粉碎果冻，一旦吸食进去，堵塞呼吸道，几分钟就会窒息而死。因为果冻是胶状物，即使疏通也很困难，需要手术。而且，大一些的儿童也最好不要以吸食方式吃果冻，最好咬着吃或用小勺取食。(3)食用过多果冻会占用孩子的胃部空间，降低孩子对其他营养物的摄入，不利于孩子身体发育；同时，食用过多或频繁食用果冻，还会使孩子体内累积过多卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等，危害孩子的身体健康。