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食物中毒应急预案一应急准备1.组织机构及职责(1)项目部中毒、传染病事故应急准备和响应领导小组组长：项目经理组员：生产负责人、安全员、各专业工长、技术员、质检员、值勤人员(2)中毒、传染病事故应急处置领导小组负责对项目突发中毒、传染病事故的应急处理。2、培训和演练项目部安全员负责主持、组织全机关每年进行一次按中毒、传染病事故应急响应的要求进行模拟演练。各组员按其职责分工，协调配合完成演练。演练结束后由组长组织对应急响应的有效性进行评价，必要时对应急响应的要求进行调整或更新。演练、评价和更新的记录应予以保持。3、应急物资的维护、保养及测试各种应急器材要配备齐全并加强日常管理。二.应急响应当发生了中毒、传染病事故时，第一发现人应及时大喊高呼并以最快速度与事故应急小组联系。接到消息后，小组成员立即赶到出事地点，确认其是否为食物中毒和中毒程度并查出中毒来源或是否患传染病和其来源.拨打120紧急事故报警电话，负责在大门口接应。安全员负责指挥，并在事故过后出具事故经过报告上报施工管理部。项目经理立即组织人员赶到事故发生地点，立即采取抢救措施，如：令其将胃里的东西呕吐出来，当发现其中毒较深昏迷时，立即将抬到大门口，等救护车的到来，或直接送往就近医院，传染病患者直接送往医院。
