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1、注意!这6个坏习惯,正在悄悄毁掉你的肝!我们身体里的肝脏,可是一个不折不扣的“大劳模”。每天它都要马不停蹄的处理多达数百种生物化学反应,仿佛一座巨型“化工厂”,维持着我们的生命。不仅如此,肝脏还有超乎寻常的忍耐力,很能“忍”无论遭受怎样的“委屈”和“伤害”,它都会默默忍受,绝不轻易抱怨。它就像一个坚韧的战士,不到最后一刻,绝不会轻易倒下。也正因为它的这种“默默奉献”和“不诉苦累”,我们常常忽视了它的存在,忘记了它也需要关怀和保护。每当我们大快朵颐,享受着美食带来的愉悦时,又可曾想过,我们的肝脏正在为我们承受着怎样的负担?Ol伤肝的“习惯”有哪些?01偏爱油炸食物我们在把食物进行高温油炸的过程中
2、,可能会产生苯并花、杂环胺、多环芳燃等多种有毒有害物质,有些甚至具有致癌性。另外,油炸食物还会产生自由基,会引起肝细胞功能异常,导致转氨酶水平升高。此外,偏爱油炸食物,还容易导致脂肪堆积,引起脂肪肝,对慢乙肝患者的治疗和康复都是不利的。02常吃加工食品加工食品,常常以高糖、高盐、多油的重口味来吸引我们的味蕾,如烤肠、咸菜、培根等。并且为了延长保质期、增强感官刺激,这些食品中往往添加了众多的防腐剂、色素、香精和人工甜味剂等食品添加剂。然而,这些添加剂在被我们摄入后,很多都需要经过肝脏的分解和代谢。如果我们长期大量食用加工食品,肝脏的负担就会持续增加,进而可能诱发肝脏损伤,影响我们的健康1。03饮
3、酒酒精对肝脏的伤害已是众所周知的事实。最新的研究也发现,只要喝酒,对我们的身体就有伤害。当我们饮酒时,大部分的酒精都需要经过肝脏的代谢。如果饮酒过量,肝脏净化血液的能力就会下降,从而导致体内毒素的累积,这不仅可能诱发肝脏损伤,还可能引发多种疾病。更为严重的是,长期酗酒可能会导致化学性肝损伤,进而可能发展为酒精性肝炎、肝硬化,甚至肝癌2。04吸烟吸烟对健康的危害都不容忽视,尤其是对肝脏的损害。烟草燃烧时释放的烟雾中含有尼古丁、一氧化碳、焦油等数十种刺激性物质,以及40多种已知致癌物质,它们各个都不是“省油的灯”。这些有害物质进入人体后,大多需要经过肝脏的解毒和代谢,会给肝脏带来了巨大的负担。此外
4、,吸二手烟同样会对肝脏造成损害。二手烟中的有害物质与吸烟者吸入的烟雾成分相似,长期暴露在二手烟环境中,有害物质也会在体内逐渐积累,同样会对肝脏造成损害。05盲目吃药肝脏作为人体内的主要代谢器官,也负责处理我们吃下的各种药物,因而也成为药物性损伤的“重灾区”。许多药物,包括我们熟知的抗生素、解热镇痛药等,在代谢过程中可能产生对肝脏有害的物质,长期或过量服用这些药物,都可能引发药物性肝损伤。药物性肝损伤是一种由药物或其代谢产物引起的肝脏损害,可能表现为肝功能异常、黄疸等症状,严重时甚至可能导致急性肝衰竭3。06食用发霉变质食物受潮或存放过久的花生、米面等食物容易滋生黄曲霉菌,而黄曲霉菌在条件适宜的
5、条件下会生成黄曲霉毒素,这是一种毒性极强的物质,对人体健康构成严重威胁。黄曲霉素被世界卫生组织定为一级致癌物,可能导致肝癌等严重后果,甚至威胁生命口。因此,我们在日常生活中要特别注意食物的储存和保鲜。一旦发现食物受潮或存放过久,尤其是花生、米面等易受黄曲霉素污染的食品,应立即丢弃,以免食用后对身体造成损害。日常生活中,这些看似微不足道的习惯,却可能是伤肝的“隐形杀手”。由于肝脏本身不善于表达“疼痛”,所以很多时候,我们即使已经踩入了这些“雷区”,也可能浑然不觉。然而,它们对肝脏的伤害却在一点一滴地积累,直到有一天,肝脏的问题突然爆发,但那个时候往往己经是“病入膏肓”,治疗起来比较困难。02保护
6、“小心肝”,应该如何做?科学饮食,多吃富含优质蛋白质的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果,少吃煎炸烧烤的食物;规律作息,保证充足的睡眠,最好在23点前入睡,避免长时间熬夜;戒烟戒酒,最好做到一根烟也不抽,一滴酒也不喝;生病后不乱吃药,即便是感冒发烧、腹泻腹痛等一些小病,也建议在专业医生的指导下用药;保持积极乐观的心态,学会控制和疏导负面情绪,避免让心情影响健康;定期前往医院进行体检或者复查,及时了解肝脏的病情;出现不适要及时就医,在医生的指导下进行处理,以免延误病情,原创文章,未经允许请勿转载参考文献:1吴坚.常见的致癌杀手,请注意防范1.n.江苏卫生保健,2019,(11):20-21.2赫捷,等.中国人群肝癌筛查指南(2022,北京)J.中华消化外科杂志,2022,21(8):971-996.3中国药物性肝损伤诊治指南(2023年版)