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1、蜂蜜食物中毒救治方法及要点蜂蜜为滋养品或作药用，一般无毒。蜂蜜中毒由于野蜂（偶有蜜蜂）采集了有毒花粉所制的蜂蜜引起，偶有对蜂蜜过敏。【毒理】野蜂采集的花粉内常含有毒性花粉，如昆明山海棠、洋地黄、附子、曼陀罗、钩吻、羊瞬蜀及雷公藤等。在有毒植物附近的家养蜂，亦可能采集有毒花粉酿蜜。有毒蜂蜜色泽常较深暗，舌尝带有苦涩或麻口等感觉。花粉对肝、肾、心脏均有毒害作用，对中枢神经可使呈中等度抑制作用。【中毒症状】1 .一般有头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、心悸、口唇及四肢麻木，可有肝、肾损害现象，一时性视觉障碍等。重症则有抽搐、昏迷、血压下降、呼吸衰竭，甚至死亡。2 ,因蜂蜜内所含毒性的花粉毒素不同，
2、而出现各种特异症状，如食入洋地黄花蜜则有洋地黄中毒的表现，如含有曼陀罗花蜜则有颠茄类中毒样表现。3 .对于蜂蜜过敏病人，在食后0.5Ih,甚至更短的时间内,发生喉部痒感，皮肤潮红，尊麻疹、心悸、胸闷、腹痛、水样大便等，并可发生过敏性休克。【治疗要点】1 ,催吐后，用药用炭混悬液洗胃，洗胃后留置药用炭混悬液于胃内。无呕吐或轻度呕吐的病人，仍须继用硫酸镁导泻（有重度腹泻者勿用）。2 .静脉输液以排出毒素，以纠正水及电解质失衡。应用利尿药及右旋糖酎-40等，促进毒素排泄。3 .腹痛酌用阿托品，肌肉瘫痪酌用土的宁。其他大剂量应用维生素Bl和维生素C,以及保护肝、肾的药物。4 .如抽搐、昏迷、血压下降、呼吸衰竭等应积极救治。5 .对蜂蜜过敏的病人应用抗过敏药物，必要时静脉滴注地塞米松或氢化可的松等。6 .对症治疗。
