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1、食物在身体里的旅行教学设计马鞍山市和县姥桥镇中心小学蒋媛媛科学概念目标 人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。科学探究目标 在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。 查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。科学态度目标 愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。 善于在反复观察、研究中完善认识。科学、技术、社会与环境目标 认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活可以保护消化器
2、官。【教学重难点】重点：通过猜想食物在体内的旅行过程和比对消化器官图及进行模拟实验，认识主要消化器官及其功能。难点：体验到食物消化的过程是由多个消化器官共同协作完成的，建立系统和有联系的观点。【教学准备】为学生准备：模拟食道和胃的蠕动实验用的透明塑料软管、塑料袋、水、各种食物；学生课堂活动记录。教师准备：教学课件【教学过程】一、聚焦，引出课题1 .请学生代表试吃一块食物，引发大家讨论这些食物会进入身体的什么地方？2 .引出课题二、探索（一）画图展示，呈现学生前概念1 .根据自己的想法，将食物在人体各个消化器官旅行的过程画在活动手册人体轮廓图中。2 .并请学生说明自己的想法。（二）借助人体消化器
3、官图，修正完善认知L出示人体消化系统课件。3 .学生阅读人体消化系统图，并对比自己画的图。4 .学生根据自己的认识，说说各器官的作用，教师总结。（三）模拟食道和胃工作的实验1 .提出问题：我们已经知道了食物在人体内的旅行过程，这些消化器官是不是真有这样的作用呢？现在，我们一起来做模拟实验。2 .学生小组讨论合理选择实验器材。3 .实验要求：把透明软管一端与塑料袋连接，软管模拟食道，塑料袋模拟胃，选择合适的食物从软管进入，直到气球里，然后加入适量的水，表示胃里分泌的胃酸和胃液；再用手轻轻揉捏，表示胃在蠕动。4 .请各小组同学一起合作，注意观察：食物是如何通过食道的？经过胃的消化后，又发生了什么变
4、化？5 .学生分组进行模拟实验。三、研讨（一）学生交流对模拟实验的体验与认识1 .通过模拟实验，食物在胃里变成什么样了？2 .在模拟食道工作的实验中，你会发现什么样的食物容易进入食道被运输？预设：小的、软的、湿润的食物容易从食道中通过。3 .如果通过食道进入胃里的食物不是小块的，也不柔软，会给器官带来哪些麻烦？预设：胃的负担很重，需要更多时间和力气对食物进行消化，也容易受伤。4 .这些与口腔的工作有怎样的关系吗？预设：食物在口腔里的初步消化很重要，我们要好好咀嚼食物，碎小的食物容易被食道运输到胃里，也可以减轻胃的负担。5 .学生交流并发言如何保护消化器官。6 .小结：食物在体内的消化过程需要各器官共同协作完成，而消化器官是非常容易受到伤害的，过冷、过热、不洁净、没有经过咀嚼的食物都会影响它们的工作和健康，所以我们要保护好消化器官。（二）观看消化过程微课，再次完善学生认识。（三）提示总结：食物在人体内的消化和吸收过程是比较复杂的，我们还需要阅读更多的资料来进一步了解这个过程。希望同学们课外去查阅资料。【板书设计】食物在身体里的旅行口腔：咀嚼、搅拌、湿润食物食道：运输食物胃：进一步磨碎、分解食物小肠：消化、吸收营养大肠：吸收水分，排出残渣
