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医院营养科中级营养（技）师岗位职责在科主任和营养医师的指导下，协助营养诊疗工作，负责对患者进行营养风险筛查、治疗食谱制订、营养素摄入量的计算、个性化营养食谱设计、膳食指导建议和营养宣教工作参与治疗膳食制作质量的监管与指导，配制肠内营养制剂或营养配制室配制员的业务和技术指导与监管，负责营养制剂配制质量的监督检查，确保营养医嘱的有效执行参与对患者进行营养检测的具体操作：膳食调查、体格测量、实验室生化指标的检测等工作参与营养治疗制备部门的食品安全及卫生等相关制度的管理，组织并参与营养食堂食品卫生的检查与指导，防止食物中毒的发生 参与营养配制室和患者食堂的感染监控。执行空气、物品清洁消毒规范 负责本科室仪器设备的日常维护及保养 参与科研工作，完成继续教育和专业培训要求 积极组织并参加医院和处（科）室开展的职业道德和医德医风教育
